Nombre científico: Solanum tuberosum
Familia: Solanaceae Descripción:
Tubérculo oblongo alargado, regular, ojos superficiales, de piel y carne amarilla.
Variedad de patata de carne firme, aguanta bien la cocción, se pueden cocinar al vapor, al agua, salteadas. Buenas para su uso en ensaladas, raclette, fritas...
Tubérculo oblongo alargado, regular, ojos superficiales, de piel y carne amarilla.
Variedad de patata de carne firme, aguanta bien la cocción, se pueden cocinar al vapor, al agua, salteadas. Buenas para su uso en ensaladas, raclette, fritas...
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