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Mostrando entradas de marzo, 2010
En Huerto Natural estamos trabajando en la campaña de primavera-verano para poder ofrecerles nuestros productos acompañado de un servicio de calidad. Por ello y hasta nuevo aviso se suspenden los repartos de cajas de verdura y hortaliza de cultivo ecologico. Gracias por su comprension.

Caja de verdura, hortaliza y fruta de cultivo ecológico del 15 al 19 de marzo 2010

Esta semana la caja de Huerto Natural contendrá los siguientes productos de cultivo ecológico: Acelga Patata Lechuga Cebolla Manojo de puerros Brócoli Naranja Para saber los tamaños y precios de las cajas pinchar AQUÍ Para hacer un pedido pueden llamar por teléfono al 657 498 355 o escribirme un correo a huertonatural@gmail.com Las cajas son retornables , gracias.

Preparando la campaña de verano 2010 en Huerto Natural

Muchos de vosotros nos preguntáis si tenemos tomates, calabacines, etc... En esta zona y al aire libre estos productos se cultivan en verano, por lo tanto todavía tendremos que esperar un poco. No obstante, en Huerto Natural ya nos hemos puesto "manos a la obra" para ir preparando la campaña de verano. En la foto superior podéis ver los planteros. Poco a poco os iremos mostrando imágenes de los planteros.

Patatas al horno con hierbas provenzales

Ingredientes: 500g patatas 200cl nata liquida 200cl leche 50g mantequilla hierbas provenzales c/n sal Pasos a seguir: Cortar las patatas en rodajas finas, en una fuente apta para horno, poner trozos de mantequilla en el fondo, y luego por capas las patatas las hierbas, sal y así hasta terminar, poner el resto de mantequilla y cubrir con la nata y la leche. Cocinar en el horno por 20 minutos a fuego fuerte.

Plantando lechugas en Huerto Natural

El pasado sábado 6 de marzo la luna era favorable para plantar cultivos de hoja, es decir, lechugas, espinacas, acelgas, etc... Así que aprovechamos que hacía buen día para realizar las plantaciones de lechugas, espinacas y puerros que teníamos listos para pasar de las bandejas de semillero al campo. A continuación os dejo una serie de fotos de planteros de distintas variedades de lechugas y de la plantación de las mismas en el huerto.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 8 al 12 de marzo 2010

La caja de Huerto Natural para esta semana contendrá los siguientes productos de cultivo ecológico : Acelga (planta entera) Patata Cebolla Escarola Apio Calabaza Manzana Almendra Limón (opcional) Para saber los tamaños y precios de las cajas pinchar AQUÍ Para hacer un pedido pueden llamar por teléfono al 657 498 355 o escribirme un correo a huertonatural@gmail.com Las cajas son retornables , gracias.

Borraja en flor

En Aragón se consume la borraja como verdura, pero en muchas otras zonas la borraja se utiliza como planta aromática e incluso se puede ver en muchos jardines ya que como podemos apreciar en esta foto la flor de la borraja es muy bonita. En este caso, el dejar subir a flor la borraja ha sido para recuperar las semillas que se utilizarán para la siembra del próximo otoño-invierno.

Ensalada de pollo y col

Ingredientes: (Para 4 personas) 1/2 pollo asado. 1/2 col blanca. 2 manzanas. 100 gr. de almendras tostadas. 25 gr. de pasas de Corinto. Para el aliño: 1 yogur natural. 2 cucharadas de perejil picado. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de mostaza. sal. pimienta blanca molida. Pasos a seguir: 1.- Cortaremos la col en tiras finas, blanqueándolas durante 4 minutos en agua hirviendo y sal. Las pasaremos por agua fría y las escurriremos bien. 2.- Prepararemos el aliño mezclando el yogur con el aceite, el perejil picado, la mostaza, sal y pimienta blanca. Lo verteremos sobre la col, que la habremos puesto en un bol, dejándolo reposar durante 30 minutos. 3.- Añadiremos el pollo cortado en tiras y las manzanas peladas y cortadas en daditos, las pasas préviamente remojadas, y las almendras, mezclándolo todo bien. 4.- Lo serviremos con perejil picado espolvoreado por encima.