lunes, 28 de junio de 2010

Pimiento de Padrón BIO



Nombre científico: Capsicum annuum
Familia: Solanaceae

Descripción:

El denominado Pimiento de Padrón es una variedad de pimiento originaria del municipio homónimo de la provincia de La Coruña, en Galicia (Padrón).

Se trata de pimientos de pequeñas dimensiones, entre unos 5 y no más de 10 cm, de color verde oliva a verde amarillento y que tienen como particularidad gastronómica, además de su generalizado intenso sabor, el que algunos ejemplares resultan particularmente picantes.

Los pimientos de Padrón, unos pican y otros no.

¿Cómo comerlos?
Suelen asarse a la plancha o freirse frescos en la sartén y al servirlos en una fuente se sazonan con la denominada "sal gorda". No conviene dejarlos enfriar. Cuando se disponen en una fuente, generalmente acompañan otros alimentos (carne, marisco o pescado) o constituyen una tapa, sirviéndose con los pedúnculos ("rabitos"), que no son ingeridos en ningún momento pero ayudan a comerlos .

domingo, 27 de junio de 2010

Huerto Natural irá al Mercado agroecológico del 3 de julio 2010

¿Cuándo? Sábado 3 de Julio

¿Dónde? en la Plaza de José Sinués Urbiola (detrás del Teatro Principal)
Horario: Desde las 9 hasta las 14 h


¡ No olvides tu cesta o carrito de la compra para evitar las bolsas de plástico!

viernes, 18 de junio de 2010

Caja de verdura, hortaliza y fruta de cultivo ecológico del 22 de junio 2010

Ya estamos de vuelta. Huerto Natural propone para esta semana una caja de verdura, hortaliza y fruta de cultivo ecológico compuesta de:

Lechuga "Magenta"
Zanahoria "Rothild"
Calabacín "Ortolano di faenza" y/o "Verde de los hortelanos"
Pepino "Persika"
Patatas nuevas "Rubis"
Cerezas

Todos los productos a excepción de las cerezas son de producción propia. Las cerezas provienen de un productor ecológico de El Frasno. José Félix Becerril, que así se llama, es un joven agricultor que quiere apostar por el mercado nacional.

Si alguien está interesado en adquirir cerezas ecológicas, a parte de las que vienen en la caja de Huerto Natural, deberá comunicarmelo antes del lunes. El precio será de 3,50 €/kg

domingo, 13 de junio de 2010



Esta semana, por reorganización de los trabajos del huerto, no habrá cajas.

Disculpen las molestias.

martes, 8 de junio de 2010

Lechuga batavia "Magenta" BIO



Nombre científico: Lactuca sativa
Familia: Asteráceas

Descripción:

Variedad de hojas espesas y ligeramente rizada que forma repollo. Su color verde se convierte en rojizo en los extremos de las hojas.

lunes, 7 de junio de 2010

Calabacín " Verte des maraîchers" BIO


Nombre científico: Cucurbita pepo
Familia: Cucurbitaceae

Descripción:

Planta de porte erguido. Calabacín clásico de forma alargada de color verde oscuro y piel lisa. Planta rústica.

domingo, 6 de junio de 2010

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 8 de junio de 2010

Esta semana la caja de verduras y hortalicas de cultivo ecológico de Huerto Natural estará formada por los siguientes productos:

Cebolla "Musona"(manojo)
Lechuga "Magenta"
Brotes tiernos para ensalada.
Alcelga "Verde de penca blanca"
Zanahoria "Rothild" (manojo)
Calabacín "Ortolano di faenza" y/o "Verte des maraîchers"

Para saber tamaños y precios de las cajas, pinchar AQUÍ

Para hacer un pedido, pueden llamar por teléfono al 657 498 355 o enviar un correo a huertonatural@gmail.com antes del Lunes a 14:00h.

martes, 1 de junio de 2010

Cebolla blanca "Musona" BIO


Nombre científico: Allium cepa
Familia: Liliaceae

Descripción:

Originaria de Asia donde su finura la convierte en una alternativa al puerro.Su sabor es muy delicado y suave.

Variedad semi-temprana de día corto. Bulbo redondo, de color blanco de tamaño semi-grueso. Débil conservación por lo que es más recomendable para su consumo en fresco.

Se puede utilizar de diferentes maneras: cocida, como el puerro; cruda para aliñar numerosos platos; en ensalada; en sopa, etc.