sábado, 31 de marzo de 2012

Caja de verdura y hortaliza ecológica del martes 3 de abril 2012

Cambiamos de mes, y mientras esperamos que lleguen los productos de la nueva temporada, las cajas de verduras y hortaliza ecológica de Huerto Natural del martes 3 de abril estarán compuestas por los siguientes productos:

5 kilos
•Escarola
•Lechuga
•Col
•Zanahoria
•Puerro
•Patata

7 kilos
•Escarola
•Lechuga
•Col
•Zanahoria
•Puerro
•Patata
Cebolleta

10 kilos
• Escarola
• Lechuga
• Col hoja lisa
• Zanahoria
• Puerro
• Patata
Cebolleta
Cardo rojo
Col lombarda


NOTAS:

La patata es de Miguel Ángel, productor ecológico de Vitoria.


A parte de la caja, se puede adquirir:

•Lechuga a 1€/ud
•Col lombarda a 1€/kg
•Acelga a 1.5 €/kg
Cardo rojo a 1€/kg

El precio de las cajas es de:

5 kilos = 13€

7 kilos = 17€

10 kilos = 23€


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Natural) en los que podéis recoger la caja. Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657 498 355.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.

miércoles, 28 de marzo de 2012

Cebolletas estofadas

Mª Carmen nos envía esta receta que, según nos cuenta, es típica de la rivera navarra y que recuerda a los calçots de Cataluña.


Ingredientes:
Cebolleta tierna
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Vinagre

Pasos a seguir:
Limpiar la cebolla tierna y partirla por la mitad
En una fuente, colocaremos las cebollas previamente cortadas a las que añadiremos 1/2 vaso de vino blanco,un chorrito de aceite y un poco de sal
Las metemos en el micro-ondas 5 minutos aproximadamente y comprobaremos que estén cocidas
Una vez cocidas, les quitamos el caldo.
Las metemos al horno previamente precalentado, añadiendo por encima un poco de vino, vinagre y aceite, hasta que se doren.
Servir en caliente.

domingo, 25 de marzo de 2012

Ensalada de col

Con la llegada del buen tiempo apetecen las ensaladas. Aquí os dejo esta receta de ensalada de col que he encontrado en recetas de ensaladas.



Ingredientes:
  • 1/2 Col
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 1 Manzana
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Azúcar
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta

Opciones:
  • Yogur o leche
  • Ajo
  • Manzana
  • Nueces
Preparación paso a paso:

  1. En primer lugar, debes tener en cuenta que para preparar la Ensalada de Col (también llamado repollo) antes deberemos remojar la col durante 12 horas.
  2. Cortar la Col en tiritas bien finas, dejando de lado las partes duras. Dejar en un recipiente con agua, remojando durante 12 horas.
  3. Cortar la zanahoria y la cebolla en tiritas bien finas y añadirla a la col (previamente escurrida) en una ensaladera. Añadir a esto sal y el zumo de limón.
  4. En un recipiente aparte, añadir un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharadita de azúcar y la sal.
  5. Mezclar muy bien estos ingredientes y luego añadirlos a la ensalada. Mezclar nuevamente muy bien.
  6. Colocar en la nevera hasta la hora de servirla, dejando pasar al menos 3 horas.
La Ensalada de Col o Coleslaw tiene muchas variantes, puedes elegir si utilizar o no yogur o leche, ajo y añadir manzana y nueces.

sábado, 24 de marzo de 2012

Caja de verdura y hortaliza ecológica del 27 de marzo 2012

Las cajas de verduras y hortaliza ecológica de Huerto Natural del martes 27 de marzo estarán compuestas por los siguientes productos:

5 kilos
  • Acelga
  • Lechuga
  • Cardo rojo
  • Cebolleta
  • Puerro
  • Patata

7 kilos

  • Acelga
  • Lechuga
  • Cardo rojo
  • Cebolleta
  • Puerro
  • Patata
  • Col de hoja o col lombarda (a elegir)
  • Ajo tierno

10 kilos

  • Acelga
  • Lechuga
  • Cardo rojo
  • Cebolleta
  • Puerro
  • Patata
  • Col de hoja o col lombarda (a elegir)
  • Ajo tierno
  • Apio

NOTAS:

La patata es de Miguel Ángel, productor ecológico de Vitoria.


A parte de la caja, se puede adquirir:

  • Lechuga a 1€/ud
  • Col de hoja a 1€/kg
  • manojo de 6 puerros a 1.5€
  • manojo de 6 ajos tiernos a 1.5€
  • Naranja a 1.50 €/kg


El precio de las cajas es de:

5 kilos = 13€

7 kilos = 17€

10 kilos = 23€


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Natural) en los que podéis recoger la caja. Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657 498 355.


Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.

jueves, 15 de marzo de 2012

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 20 de marzo de 2012

Las cajas de verduras y hortaliza ecológica de Huerto Natural del martes 20 de marzo estarán compuestas por los siguientes productos:

5 kilos
  • Acelga
  • Ajo tierno
  • Patata
  • Naranja
  • Colirrábano o col de hoja (elegir)
  • Lechuga

7 kilos

  • Acelga
  • Ajo tierno
  • Patata
  • Naranja
  • Colirrábano o col de hoja (elegir)
  • Lechuga
  • Puerro

10 kilos

  • Acelga
  • Ajo tierno
  • Patata
  • Naranja
  • Colirrábano o col de hoja (elegir)
  • Lechuga
  • Puerro
  • Col lombarda
  • Cebolla morada

NOTAS:

La patata es de Miguel Ángel, productor ecológico de Vitoria.

La naranja es de Salvador, productor ecológico de Valencia.


El precio de las cajas es de:

5 kilos = 13€

7 kilos = 17€

10 kilos = 23€


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Natural) en los que podéis recoger la caja. Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657 498 355.


Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.

viernes, 9 de marzo de 2012

Cajas de verdura y hortaliza ecológica del martes 13 de marzo 2012

Las cajas de verduras y hortaliza ecológica de Huerto Natural del martes 13 de marzo estarán compuestas por los siguientes productos:

5 kilos
  • Puerro
  • Lechuga
  • Acelga
  • Coliflor
  • Apio
  • Cebolla morada de amposta

7 kilos

  • Puerro
  • Lechuga
  • Acelga
  • Coliflor
  • Apio
  • Borraja
  • Espinaca
  • Cardo

10 kilos

  • Puerro
  • Lechuga
  • Acelga
  • Coliflor
  • Apio
  • Borraja
  • Espinaca
  • Cardo

NOTAS:

La cebolla es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera


El precio de las cajas es de:

5 kilos = 13€

7 kilos = 17€

10 kilos = 23€


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Natural) en los que podéis recoger la caja. Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657 498 355.


Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.

sábado, 3 de marzo de 2012

Caja de verduras y hortalizas ecológicas del martes 6 de marzo de 2012

Las cajas de verduras y hortaliza ecológica de Huerto Natural del martes 6 de marzo estarán compuestas por los siguientes productos:

5 kilos
  • Borraja
  • Lechuga
  • Col de hoja
  • Espinaca
  • Cebolla morada de Amposta
  • Patata
  • Limón

7 kilos

  • Borraja
  • Lechuga
  • Col de hoja
  • Espinaca
  • Cebolla morada de Amposta
  • Patata
  • Limón
  • Puerro

10 kilos

  • Borraja
  • Lechuga
  • Col de hoja
  • Espinaca
  • Cebolla morada de Amposta
  • Patata
  • Limón
  • Puerro
  • Col lombarda
  • Cardo rojo

NOTAS:

  1. La cebolla es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera
  2. Los limones son de Citricaren, productores ecológicos de Fortuna (Murcia)
  3. Las patatas son de Miguel Ángel López de Vicuña, productor ecológico de Álava (Vitoria)


El precio de las cajas es de:

5 kilos = 13€

7 kilos = 17€

10 kilos = 23€


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Natural) en los que podéis recoger la caja. Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657 498 355.


Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.