domingo, 27 de noviembre de 2011

jueves, 24 de noviembre de 2011

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 29 de noviembre de 2011

Para el martes que viene, los productos que compondrán la caja serán los siguientes:

- col lombarda (de hoja, morada) o col repollo (de hoja verde) : a elegir
- espinaca (como pesa poco y que reduce mucho al cocerla, os invito a comerla en ensalada, está muy buena así)
- escarola
- borraja o acelga: a elegir
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Vitoria-Gasteiz)
- mandarina (de Salvador, productor ecológico de Valencia)
- naranja (de Salvador también)


Aparte de la caja se puede adquirir:


- cardo a 1,50 € / kilo (indicarme la cantidad que queréis)
- calabaza a 1,50 € / kilo
- acelga a 1,50 € / kilo
- patata a 1 € / kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50 € / kilo


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Se puede recoger la caja en 3 puntos verdes: ver blog.

lunes, 21 de noviembre de 2011

Se cierra la recepción de los pedidos para el martes 22 de noviembre ya que hemos alcanzado el tope máximo, gracias por vuestra comprensión.

viernes, 18 de noviembre de 2011

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 22 de noviembre de 2011

Para el martes 22, la caja se compondrá de los siguientes productos:

- zanahoria
- calabaza
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, cerca de Vitoria)
- acelga (si os viene mejor otro producto que no está en la lista, consultadme)
- lechuga
- pimiento
- manzana (de Biosanz, productor ecológico de Épila)


Aparte de la caja se puede adquirir más calabaza a 1,50€ / kilo.


Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el blog).

El precio de las cajas es de 13€ para la de 5 kilos y de 17€ para la de 7 kilos.


Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1€.


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

viernes, 11 de noviembre de 2011

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 15 de noviembre de 2011

El martes 15 de noviembre, podréis probar las primeras naranjas de la temporada. Los productos disponibles serán los siguientes:

- zanahoria
- puerro
- brócoli o repollo (a elegir)
- manojo de rabanitos redondos rojos
- borraja
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, pueblo cerca de Vitoria-Gasteiz)
- naranja (de Salvador, productor ecológico de Valencia): pondremos aproximadamente 1 kilo para las cajas de 5 kilos y de 1,5 kilo para las de 7 kilos.


Aparte de la caja, se puede adquirir:

- acelga a 1,50€ / kilo
- rúcula a 1,50€ la bolsita de 100g
- manzana a 2€ / kilo (sabré mañana la o las variedades disponibles, son de Biosanz, productor ecológico de Épila)
- naranja según disponibilidad a 2€ / kilo


Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el blog)


Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

viernes, 4 de noviembre de 2011

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 8 de noviembre de 2011

La semana que viene, volveremos a repartir como casi siempre el martes. Tenemos bastante variedad de productos en el huerto por lo que aparte de la caja os propondremos 7 especies.

Los productos que entrarán en la caja serán:

- calabaza de carne naranja
- nabo (se puede comer en ensalada o cocido en sopa)
- lechuga
- acelga o borraja (a elegir)
- rúcula
- patata, variedad Agria de carne amarilla (se agotaron las nuestras, son de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, pueblo cerca de Vitoria-Gasteiz)
- mandarina (de Salvador, productor ecológico de Valencia)


Aparte de la caja, proponemos:

- brócoli a 1,50€ / kilo
- acelga a 1,50€ / kilo
- borraja a 1,50€ / kilo
- col repollo a 1,50€ / kilo
- pimiento a 1,50€ / kilo
- zanahoria a 1€ / 500g
- manzana Fuji hasta agotar existencias a 2€ / kilo (son de Biosanz, productor ecológico de Épila)


Os recuerdo los precios:

- caja de 5 kilos a 13€
- caja de 7 kilos a 17€

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja:

El Arbol de la Vida
La Salud
Herbodietética Pirineos

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, si no aplicaremos una fianza de 1€, gracias por vuestra comprension.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Paté de berenjena

Aqui encontraréis una receta a base de berenjena.


Paté de berenjena
(Mutabal o Baba ghanoush), en los países árabes.

Los ingredientes
2 berenjenas grandes, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, ½ cucharadita de comino molido, sal y 5 cucharadas de tahini (pasta de ajónjoli o sésamo, lo venden en las herbolisterías o se puede hacer tostando semillas de sésamo y moliéndolas poco a poco con un chorrito de agua y un poquito de aceite de oliva).

Preparación
Se contan las berenjenas por la mitad en sentido longitudinal, se hacen unos cortes profundos en la carne de la berenjena pero con cuidado de no atravesar su piel y se colocan las berenjenas, con la piel hacia arriba en una bandeja de horno precanlentado previamente untada con aceite, se asan durante media hora a 200ºC. Se retiran las berenjenas del horno y se dejan enfriar. Se pelan una vez frías eliminando las semillas y se dispone la pulpa en el vaso de la batidora. Se añade el aceite, el tahini, el comino, el ajo y el zumo de limón. Se salpimenta y se tritura a baja velocidad hasta que se liguen todos los ingredientes.

Se sirve
Se sirve en un cuenco o en un plato con un chorrito de aceite y peregil picado por encima o semillas de sésamo tostadas. Es ideal para pan tostado, como acompañamiento de otros platos o con pan de pita. ¡Que aproveche!