martes, 29 de octubre de 2013

Crespillos de Borrajas

En la repostería casera, el crespillo se ofrece para casi todas las fiestas y celebraciones:  Carnavales, fiestas patronales de invierno...

Tradicionalmente se hacían el 25 de marzo “La Virgen Crespillera”.  Su preparación es muy sencilla y su sabor delicioso y casero.



Ingredientes:
  •  ½ docena de huevos
  • un vaso de anís dulce
  • 1 Kg. de harina de pastelería
  • una pizca de sal
  • ½ kilo de azúcar
  • 2 bolsas de gaseosa Armisén
  • Además hojas de borraja limpias, dejando el rabo largo y bien secas.
También se puede poden en vez de anís, agua de anís en grano.

Con estos ingredientes se forma en una cazuela a base de batir, una pasta homogénea y más bien espesa.  En una sartén se calienta ½ litro de aceite de oliva.  Se coge una hoja de borraja por el rabo, se introduce en la pasta y se levanta procurando que quede cubierta la hoja, pero no en exceso, y se fríe hasta que adquiera un color dorado suave.

Al sacarlos pueden espolvorearse de azúcar. Deben comerse después de fríos.


Fuente: La magia de Huesca

sábado, 26 de octubre de 2013

Caja de verduras y hortalizas ecológicas y cajas personalizadas ecológicas del martes 29 de octubre de 2013

Os vuelvo a comentar como funcionan las cajas personalizadas ya que aparentemente a algunos de vosotros no os ha quedado muy claro.

Las cajas que vienen ya con la verdura y el peso (las de siempre) y las cajas personalizadas son 2 conceptos diferentes.

Ya sabéis como funcionan las primeras, en cuanto a las segundas, os dejo una lista de productos disponibles y vais eligiendo los que os gustan (sin limite de productos) hasta componer una caja de 5, 7 ó 10 kilos.

No tenéis que mirar las precios de los productos que se venden a parte de la caja para componer vuestra caja personalizada, sin embargo podéis añadir verdura/hortaliza y/o fruta a vuestra caja personalizada, en la lista de los productos que van a parte de las cajas normales.

En las cajas normales, aceptaremos 1 único intercambio de productos (preguntar disponibilidad), gracias por vuestra comprensión.

A continuación, os indico que productos entran en las cajas normales de 5, 7 y 10 kilos y debajo, os pondré la lista de la verdura y fruta disponible para personalizar vuestra caja.


1- Las cajas normales

5 kilos = 13€
7 kilos = 17€
10 kilos = 23€

5 kilos
7 kilos
10 kilos
Borraja
1 kg
Borraja
1,3 kg
Borraja
1,7 kg
Escarola 1 unidad
Escarola 2 unidades
Escarola 3 unidades
Acelga 1 kg
Acelga 1,3 kg
Acelga 1,7 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 0,6 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 0,6 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 0,8 kg
Patata 1,1 kg
Patata 1,3 kg
Patata 1,7 kg
Zanahoria 0,5 kg
Zanahoria 0,7 kg
Zanahoria 1 kg
Berenjena 0,5 kg
Berenjena 0,7 kg
Berenjena 1 kg

Calabaza de carne naranja 1 kg
Calabaza de carne naranja 1,5 kg


Puerro 0,7 kg


Además de la caja normal y personalizada, se puede adquirir:

Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo).


VERDURA Y HORTALIZA:


- Calabaza de carne naranja "cacahuete" a 1,50€ / kilo
- Calabaza potimarron a 1,50€ / kilo
- Cebolla seca para guisar morada de Amposta a 1,20€ / kilo
- Cebolla seca para guisar grano de oro (amarilla) a 1,20€ / kilo
- Remolacha a 1,50€ / manojo de 6 (según disponibilidad)
- Berenjena a 1,70€ / kilo 
- Pimiento verde a 1.70€ / kilo 
- Pimiento rojo a 1.70€ / kilo
- Rúcula a 1€/ bolsita
- Borraja a 1,20€ / kilo 
- Acelga a 1,20€ / kilo
- Puerro a 1,50€ / manojo de 5
- Cebolla dulce de Fuentes a 1,20€ / kilo 
- Hinojo a 1,50€ / kilo
- Apio a 1,50€ / kilo
- Escarola a 1€ / 2 unidades
- Lechuga hoja de roble a 1€ / 3 unidades
- Lechuga batavia a 1€ / 3 unidades
- Calabacín a 1,50€ / kilo (según disponibilidad)
- Patata a 1€ / kilo
- Zanahoria a 2,50€ / kilo


- FRUTA:

- Manzana a 2.50€ / kilo
- Mandarina a 1,60€ / kilo



2- Las cajas personalizadas

PRODUCTOS DISPONIBLES PARA PERSONALIZAR TU PROPIA CAJA:


Compón tu propia caja a tu gusto, indicándonos el peso de cada producto.


5 kilos = 15,50€
7 kilos = 19,50€
10 kilos = 23€

En los puntos verdes, se restará 1€.


VERDURA:

- Acelga
- Apio
- Berenjena
- Borraja
- Brócoli (según disponibilidad)
- Calabacín (según disponibilidad)
- Calabaza patisson
- Calabaza potimarrón
- Calabaza "cacahuete"
- Cebolla de Fuentes
- Cebolla de guisar morada de Amposta
- Cebolla de guisar grano de oro (amarilla)
- Escarola
- Hinojo
- Lechuga Hoja de roble (disponibilidad máxima 0,5 kg)
- Lechuga batavia (disponibilidad máxima 0,5 kg)
- Patata
- Puerro
- Remolacha
- Rúcula
- Zanahoria (pedido máximo1 kg)


FRUTA:

- Manzana (pedido máximo 5 kilos)
- Mandarina



- La patata es de Carmelo Lostal, productor ecológico de Zuera.
- La cebolla de Fuentes es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
- La manzana es de Biosanz, productores ecológicos de Épila.
- La mandarina es de Salvador Estruch Perez, productor ecológico de Oliva (Valencia).


El resto de productos son nuestros. 

Se puede pedir hasta el lunes 28 a las 12h de la mañana.

Para cualquier pregunta referente a las cajas, no dudéis en contactar conmigo.



Los pedidos del punto de reparto "La Salud" se repartirán el lunes 28 por la mañana y se tendrán que ir a buscar ese mismo día.



¿Cómo hacer tu pedido?


En el apartado del blog "contenidos", tenéis toda la información referente a los pedidos.



- Por correo electrónico (lo más cómodo) a: huertonatural@gmail.com 
- Por teléfono al 657498355


Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Salud) en los que podéis recoger la caja.
Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.  


viernes, 18 de octubre de 2013

Caja de verduras y hortalizas ecológicas del martes 22 de octubre de 2013

Para esta semana, vamos a seguir proponiéndoos las cajas de 5, 7 y 10 kilos a las cuales podéis añadir verdura y/o fruta suelta pero vamos a hacer por primera vez el sistema de las cajas personalizadas, ¿en qué consiste?

Podéis componer a vuestro gusto la caja con los productos que os gusten (puede que para algún producto no haya mucha disponibilidad, en este caso os lo iré diciendo).

Las cajas personalizadas tendrán un recargo de 2,50€ (salvo la caja de 10 kilos) ya que nos tenemos que organizar de otra manera y lleva más trabajo y entonces más tiempo.


Los precios serán entonces los siguientes:


caja normal de 5 kilos=13€ ; caja personalizada de 5 kilos=15,50€
caja normal de 7 kilos=17€ ; caja personalizada de 7 kilos=19,50€
caja normal de 10 kilos=23€ ; caja personalizada de 10 kilos=23€

En los puntos verdes, restad 1€ en los 2 casos.


Os detallo a continuación las cajas normales y debajo los productos disponibles para personalizar las cajas.


Cajas normales:

5 kilos
7 kilos
10 kilos
Borraja o acelga (a elegir)
1 kg
Borraja o acelga (a elegir) 1,3kg
Borraja 1,7 kg
Escarola 0,5 kg
Escarola 0,7 kg
Escarola 1 kg
Lechuga 0,5 kg
Lechuga 0,7 kg
Lechuga 0,7 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 0,5 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 0,8 kg
Pimiento verde o rojo (a elegir) 1 kg
Hinojo 0,5 kg
Hinojo 0,7 kg
Hinojo 0,5 kg
Cebolla de guisar 0,7 kg
Cebolla de guisar 0,8 kg
Cebolla de guisar 1 kg
Puerro 0,6 kg
Puerro 0,8 kg
Puerro 1 kg
Berenjena 0,6 kg
Berenjena 0,8 kg
Berenjena 1 kg

Brócoli 0,5 kg
Brócoli 1 kg


Acelga 1,7 kg


Además de la caja, se puede adquirir:

Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo).


VERDURA Y HORTALIZA:


- Calabaza de carne naranja "cacahuete" a 1,50€ / kilo
- Calabaza potimarron a 1,50€ / kilo
- Calabaza patisson a 1€ / kilo
- Cebolla seca para guisar a 1,20€ / kilo
- Remolacha a 1,50€ / manojo de 6 (según disponibilidad)
- Berenjena a 1,70€ / kilo 
- Pimiento verde a 1.70€ / kilo 
- Pimiento rojo a 1.70€ / kilo
- Rúcula a 1€/ bolsita
- Borraja a 1,20€ / kilo 
- Acelga a 1,20€ / kilo
- Puerro a 1,50€ / manojo de 5
- Cebolla dulce de Fuentes a 1,20€ / kilo
- Espinaca a 2,50€ / kilo 
- Hinojo a 1,50€ / kilo
- Apio a 1,50€ / kilo
- Escarola a 1€ / 2 unidades
- Lechuga hoja de roble a 1€ / 3 unidades
- Lechuga batavia a 1€ / 3 unidades
- Calabacín a 1,50€ / kilo
- Patata a 1€ / kilo


- FRUTA:

- Manzana a 2.50€ / kilo
- Mandarina a 1,60€ / kilo





PRODUCTOS DISPONIBLES PARA PERSONALIZAR TU PROPIA CAJA:


VERDURA:

- Acelga
- Apio
- Berenjena
- Borraja
- Brócoli
- Calabacín
- Calabaza patisson
- Calabaza potimarrón
- Calabaza "cacahuete"
- Cebolla de Fuentes
- Cebolla de guisar morada de Amposta
- Cebolla de guisar grano de oro (amarilla)
- Escarola
- Espinaca (pedido máximo 2 kilos)
- Hinojo
- Lechuga Hoja de roble
- Lechuga batavia
- Patata
- Puerro
- Remolacha
- Rúcula


FRUTA:

- Manzana (pedido máximo 5 kilos)
- Mandarina



- La patata es de Carmelo Lostal, productor ecológico de Zuera.
- La cebolla de Fuentes es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
- La manzana es de Biosanz, productores ecológicos de Épila.
- La mandarina es de Salvador Estruch Perez, productor ecológico de Oliva (Valencia).


El resto de productos son nuestros. 

Se puede pedir hasta el lunes 21 a las 12h de la mañana.


Los pedidos del punto de reparto "La Salud" se repartirán el lunes 21 por la mañana y se tendrán que ir a buscar ese mismo día.



¿Cómo hacer tu pedido?


En el apartado del blog "contenidos", tenéis toda la información referente a los pedidos.



- Por correo electrónico (lo más cómodo) a: huertonatural@gmail.com 
- Por teléfono al 657498355

El precio de las cajas es de:
 5 kilos = 13€ 
 7 kilos = 17€ 
 10 kilos = 23€ 

Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Salud) en los que podéis recoger la caja.
Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.  


viernes, 11 de octubre de 2013

Caja de verduras y hortalizas ecologicas del martes 15 de octubre de 2013

Para el martes 15 de octubre, las cajas de  verdura y hortaliza estaran compuestas de la siguiente forma:


5 kilos
7 kilos
10 kilos
Borraja o acelga (a elegir ) 1 kg
Borraja o acelga (a elegir ) 1,3 kg
Borraja o acelga (a elegir ) 1,7 kg
Patata 1,2 kg
Patata 1,5 kg


Patata 2 kg
Espinaca 0,5 kg
Espinaca 0,7 kg
Espinaca 1 kg
Pimiento rojo o verde (a elegir) 0,6 kg
Pimiento rojo o verde (a elegir) 0,8 kg

Pimiento rojo o verde (a elegir) 1 kg
Calabaza de carne naranja 1,2 kg
Calabaza de carne naranja 1,5 kg
Calabaza de carne naranja 1,7 kg
Berenjena 0,6 kg
Berenjena 0,8 kg
Berenjena 1 kg

Puerro 0,7 kg
Puerro 1 kg



Remolacha 1 kg







Además de la caja, se puede adquirir:

Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo).


VERDURA Y HORTALIZA:


- Calabaza de carne naranja a 1,50€ / kilo
- Cebolla seca para guisar a 1,20€ / kilo
- Patata a 1,20€ / kilo
- Remolacha a 1,50€ / manojo de 6
- Berenjena a 1,70€ / kilo 
- Pimiento verde a 1.70€ / kilo 
- Pimiento rojo a 1.70€ / kilo
- Rúcula a 1€/ bolsita
- Borraja a 1,20€ / kilo (segun disponibilidad)
- Puerro a 1,50€ / manojo de 5
- Cebolla dulce de Fuentes a 1,20€ / kilo


- FRUTA:

- Manzana a 2.50€ / kilo



- La patata es de Carmelo Lostal, productor ecológico de Zuera.
- La cebolla de Fuentes es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
- La manzana es de Biosanz, productores ecológicos de Épila.


El resto de productos son nuestros. 

Se puede pedir hasta el lunes 14 a las 12h de la mañana.


Los pedidos del punto de reparto "La Salud" se repartirán el lunes 14 por la mañana y se tendrán que ir a buscar ese mismo día.



¿Cómo hacer tu pedido?


En el apartado del blog "contenidos", tenéis toda la información referente a los pedidos.



- Por correo electrónico (lo más cómodo) a: huertonatural@gmail.com 
- Por teléfono al 657498355

El precio de las cajas es de:
 5 kilos = 13€ 
 7 kilos = 17€ 
 10 kilos = 23€ 

Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Salud) en los que podéis recoger la caja.
Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.  

jueves, 3 de octubre de 2013

Caja de verduras y hortalizas ecológicas del martes 8 de octubre de 2013

Las cajas del martes 8 se compondrán de lo siguiente:


5 kilos
7 kilos
10 kilos
Borraja 1 kg
Borraja 1,3 kg
Borraja 1,7 kg
Acelga 0,75 kg
Acelga 1 kg
Acelga 1,5 kg
Espinaca 0,5 kg
Espinaca 0,7 kg
Espinaca 1 kg
Patata 1,1 kg
Patata 1,3 kg
Patata 1,5 kg
Puerro 0,5 kg
Puerro 0,7 kg
Puerro 1kg
Berenjena 0,7 kg
Berenjena 0,8 kg
Berenjena 1 kg
Cebolla seca 0,5 kg
Cebolla seca 0,7 kg
Cebolla seca 1 kg

Pimiento 0,7 kg (a elegir, rojo o verde)
Pimiento 1 kg (a elegir, rojo o verde)


Pepino 0,7 kg


Os dejo el enlace de una receta que publicamos en el blog:



Además de la caja, se puede adquirir:

Los precios de los productos a parte de la caja van por kilo, sin embargo podéis pedir la cantidad que deseáis (más o menos de 1 kilo).


VERDURA Y HORTALIZA:

- Pepino a 1€ / kilo (según disponibilidad)
- Calabaza de carne naranja a 1,50€ / kilo
- Cebolla seca para guisar a 1,20€ / kilo
- Remolacha a 1,50€ / manojo de 6
- Berenjena a 1,70€ / kilo 
- Pimiento verde a 1.70€ / kilo 
- Pimiento rojo a 1.70€ / kilo
- Rúcula a 1€/ bolsita
- Borraja a 1,20€ / kilo 
- Patisson blanco a 1€ / kilo 
- Puerro a 1,50€ / manojo de 5
- Lechuga a 1€ / 3 unidades
- Cebolla dulce de Fuentes a 1,20€ / kilo
- Patata a 1,20€ / kilo


- FRUTA:

- Manzana a 2.50€ / kilo



- La patata es de Carmelo Lostal, productor ecológico de Zuera.
- La cebolla de Fuentes es de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
- La manzana es de Biosanz, productores ecológicos de Épila.


El resto de productos son nuestros. 


Se puede pedir hasta el lunes 7 a las 12h de la mañana.


Los pedidos del punto de reparto "La Salud" se repartirán el lunes 30 por la mañana y se tendrán que ir a buscar ese mismo día.



¿Cómo hacer tu pedido?


En el apartado del blog "contenidos", tenéis toda la información referente a los pedidos.



- Por correo electrónico (lo más cómodo) a: huertonatural@gmail.com 
- Por teléfono al 657498355

El precio de las cajas es de:
 5 kilos = 13€ 
 7 kilos = 17€ 
 10 kilos = 23€ 

Os recuerdo que tenemos 3 PUNTOS VERDES (Herbodietética Pirineos, El árbol de la vida, Herboristería La Salud) en los que podéis recoger la caja.
Si elegís esta opción nos lo indicáis a la hora de realizar el pedido.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1 €.