Ingredientes:
250 gramos de espinacas frescas
100 gramos de tocino
50 gramos de queso parmesano
sal, aceite y vinagre
Preparación:
Troceamos las espinacas y las aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre, le añadimos la mitad del queso parmesano y removemos.
Freímos el tocino en pedacitos en una sartén, sin nada de aceite, y cuando esté dorado lo incorporamos a las espinacas añadiéndole el resto del queso.
Directamente a la mesa y a comer, que no se nos enfríe.
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