lunes, 12 de abril de 2010

Ensalada de espinacas y queso parmesano


Ingredientes:

250 gramos de espinacas frescas

100 gramos de tocino

50 gramos de queso parmesano

sal, aceite y vinagre


Preparación:

Troceamos las espinacas y las aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre, le añadimos la mitad del queso parmesano y removemos.

Freímos el tocino en pedacitos en una sartén, sin nada de aceite, y cuando esté dorado lo incorporamos a las espinacas añadiéndole el resto del queso.

Directamente a la mesa y a comer, que no se nos enfríe.

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