Tras una semana de parón, volvemos esta semana para ofreceros la caja de verduras y hortalizas con los siguientes productos: puerros acelgas berenjenas tomates pimientos cebollas patatas escarola *La foto es orientativa, pertenece a una caja de 5 kg.

Ayer por casualidad estaba viendo la tele y empezó el programa de TVE " El escarabajo verde ", en esta ocasión era un reportaje sobre la huerta valenciana, pero que podría ser aplicable a la huerta de Zaragoza puesto que una de las opciones que se barajan para la ubicación de la Expo Paisajes es la huerta de las Fuentes . ¿ Está la huerta en peligro de extinción ? Os dejo el vídeo y os invito a dejar vuestros comentarios. Espero que os guste. El escarabajo verde - La "alegría" de la huerta.

Por motivos de reorganización del huerto os comunico que esta semana y hasta próximo aviso no habrá reparto de productos . Espero poder atenderos lo antes posible. Disculpad las molestias. Gracias, Sébastien.

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Nombre científico: Cichorium endivia L. var. crispum Familia: Asteraceae Descripción: Variedad de hoja rizada que forma una planta muy ancha, de hojas largas, bastante partidas y de bordes rizados, con disposición erguida y corazón lleno,con una masa de hojas que se blanquean sin atar. Desarrollo rápido.

Ingredientes: - 350gr de garbazos. – 1 Kg de acelgas – Aceite de oliva. – Ajo, sal, pimentón y 1 cucharada de comino en grano. Pasos a seguir: En una olla express si tenemos herviremos los garbanzos durante 20-30 min; a continuación añadimos las acelgas durante otros 15 mins. Cuando estén echas freiremos en una sartén 4 ó 5 dientes de ajo y los machacaremos en un mortero junto con los cominos. Lo siguiente será añadir una cuchara de pimentón sobre la cazuela con acelgas y garbanzos y a continuación el aceite de la sartén donde freimos los ajos. Tendremos que añadir sal, según queramos y cocerlo todo junto otros 5 minutos.

La caja mixta de verduras y hortalizas de esta semana se compone de: acelga patata calabacín berenjena tomates escarola y ramillete de aromáticas, regalo de la casa. * La foto es orientativa, pertenece a la caja de 7 kg.