¡¡Seguimos haciendo pruebas de conservas!! Esta vez nos hemos animado a hacer una fritada de verduras .  Es muy fácil y puede sacarte de más de un apuro este invierno. ¿Te animas a hacerla?  Ingredientes: Cebollas de Huerto Natural Pimientos rojo grandes de Huerto Natural Pimiento verde de Huerto Natural Berenjena de Huerto Natural Calabacín de Huerto Natural Aceite de oliva virgen extra Sal Pasos a seguir: Lavar todas la verduras. En una sartén grande ponemos el aceite a fuego lento. Cortamos la cebolla en juliana y la echamos a la sartén. Mientras tanto seguimos cortando los pimientos verdes y rojo en trocitos y los añadimos. Continuamos con la berenjena y el calabacín, los cortamos en trocitos pequeños y lo añadimos a la misma sartén. Añadimos la sal y vamos dando vueltas a la mezcla con una cuchara.   Cuando estén todas la verduras bien pochadas, dejamos enfriar y llevamos a botes de vidrio esterilizados para ponerlos al baño maría.