Huerto Natural

Caja de verduras, hortalizas y frutas de cultivo ecologico del 7 de febrero 2012

2012-02-03T19:03:00.004+01:00

Esta semana si el tiempo no nos lo impide, las cajas de Huerto Natural contendran los siguientes productos:

1. Caja de 5 kilos

• Puerro
• Apio
• Col de hoja
• Borraja
• Escarola
• Naranja (de Salvador, productor ecológico de Valencia)

2. Caja de 7 kilos

• Puerro
• Apio
• Col de hoja
• Borraja
• Escarola
• Naranja (de Salvador, productor ecológico de Valencia)
• Zanahoria
• Lechuga

3. Caja de 10 kilos

• Puerro
• Apio
• Col de hoja
• Borraja
• Escarola
• Naranja (de Salvador, productor ecológico de Valencia)
• Zanahoria
• Lechuga
• Cardo Rojo o Blanco (a elegir)

Aparte de la caja, se puede adquirir:

- borraja a 1,50 € / kilo
- acelga a 1,50 € / kilo
- cardo rojo a 1,50 € / kilo
- cardo blanco a 1,50 € / kilo
- col de hoja a 1€ / kilo
- brócoli a 1 € / kilo
- col lombarda (morada) a 1 € / kilo
- calabaza a 1,50 € / kilo
- apio a 0.75€ / 500 g
- naranja a 2€ / kilo

Las previsiones meteorológicas son pesimistas para la semana que viene así que si no pudiesemos recolectar por culpa de las heladas, os avisaría y aplazaríamos el día de reparto.

También, el contenido de la caja se podría ver modificado si se helara alguna verdura.

Precio de las cajas:

5 kilos=13€

7 kilos=17€

10 kilos=23€

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes (ver en el blog) donde se puede ir a recoger la caja.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario aplicaremos una fianza de 1€.

Ensalada de escarola y naranja con frutos secos

2012-01-29T17:00:00.000+01:00

INGREDIENTES (para 4 personas)

1 Escarola.

2 Naranjas.

50 gramos de cacahuetes.

50 gramos de pistachos pelados.

50 gramos de Ciruelas pasas sin hueso.

6 cucharadas de Aceite de oliva virgen.

2 cucharadas de Vinagre balsámico.

Sal

CÓMO SE ELABORA:

Limpiamos y secamos la escarola.

Pelamos y desgajamos las naranjas cortándolas en trozos no demasiados grandes y reservamos.

En una sartén a fuego suave salteamos ligeramente los cacahuetes, los pistachos pelados y las ciruelas secas troceadas.

Cuando estén calientes los frutos secos, retiramos la sartén del fuego y mezclamos los frutos secos con el aceite de oliva virgen y con el vinagre balsámico, poniendo a punto de sal la vinagreta.

Montamos el plato componiendo con la escarola y los gajos de naranja una ensalada vistosa.

Aliñamos con la vinagreta de frutos secos y servimos en el momento.

Caja de verdura, hortaliza y fruta del 31 de enero 2012

2012-01-27T09:28:00.003+01:00

Esta semana, ya han salido los primeros calabacines, tomates y pepinos que plantaremos a principios de marzo. Durante el mes de febrero, vamos a sembrar y hacer el plantero de todos los semilleros de primavera y de verano (ajo, zanahoria, alcachofa, puerro, remolacha, berenjena, cebolla...). Por otra parte, seguimos plantando lechugas, acelgas y borrajas.

Para el martes 31, los productos disponibles serán los siguientes:


5 Kilos	7 Kilos	10 Kilos

ESCAROLA	ESCAROLA	ESCAROLA

BORRAJA o ACELGA (a elegir)	BORRAJA o ACELGA (a elegir)	BORRAJA

NARANJA (de Salvador, productor ecológico de Valencia)	NARANJA (de Salvador, productor ecológico de Valencia)	NARANJA (de Salvador, productor ecológico de Valencia)

ZANAHORIA	ZANAHORIA	ZANAHORIA

CALABAZA	CALABAZA	CALABAZA

BROCOLI	BROCOLI	BROCOLI

CEBOLLA MORADA DE AMPOSTA (de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera)	CEBOLLA MORADA DE AMPOSTA (de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera)	CEBOLLA MORADA DE AMPOSTA (de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera)

	APIO	APIO

		ACELGA

		MANZANA (de Biosanz, productor ecológico de Épila)

Aparte, y siempre previa adquisición de una caja, proponemos los siguientes productos:

- borraja a 1,50 € / kilo

- acelga a 1,50 € / kilo

- cardo rojo a 1,50 € / kilo

- cardo blanco a 1,50 € / kilo

- manojo de 6 puerros a 1,50 €/ kilo

- coliflor a 1 € / kilo

- col de hoja a 1€ / kilo

- brócoli a 1 € / kilo

- col lombarda (morada) a 1 € / kilo

- calabaza a 1,50 € / kilo

- apio a 0.75€ / 500 g

- mandarina a 2 € / kilo

- manzana a 2 € / kilo

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes (ver en el blog) donde se puede ir a recoger la caja.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario aplicaremos una fianza de 1€.

Cómo limpiar los cardos

2012-01-24T19:33:00.001+01:00

Coliflor con calabaza

2012-01-22T12:00:00.000+01:00

Ingredientes para Coliflor con Calabaza:

4 ruedas de calabaza de 1 ctm. de grosor.
1 coliflor
100 grs. de taquitos de jamón
2 huevos batidos
harina para rebozar
3 puerros
1 cucharon de aceite de oliva virgen.
4 ajos en láminas.

Coliflor con Calabaza paso a paso:

Paso 1 : se corta la coliflor en ramilletes, se lava y se escurre.

Paso 2: se baten los huevos.

Paso 3: se pone el aceite en una sartén a calentar a fuego medio.

Paso 4: se pasa la coliflor por el huevo y luego por la harina y se fríe bien por los 2 lados. Se reserva.

Paso 5: se coge las rodajas de calabaza, se salpimentán y se hacen en la plancha a fuego medio, para que queden tostaditas por fuera y bien cocida por dentro. Se colocan en la fuente de servir.

Paso 6: se ponen 4 ramilletes de coliflor sobre cada rueda de calabaza.

Paso 7: se saltean los ajos y los taquitos de jamón en una sartén.

Paso 8: se echan un montoncito sobre cada grupo de coliflor.

Paso 9: se filetean los puerros a lo largo, muy finos y se fríen en la sartén con el mismo aceite de la coliflor.

Paso 10: escurra bien el puerro y colóquelo en la fuente de servir, decorándolo.

Consejos y trucos para cocinar Coliflor con Calabaza:

Cuidado no se le queme la calabaza por fuera y le quede cruda por dentro. Si es necesario, baje el fuego, ya que debe quedar bien hecha por dentro.
Los hilos de puerro le tienen que quedar crujientes. Están muy buenos.
Si prefiere, que sea totalmente vegetariano, no le ponga el jamón y ya lo tiene.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 24 de enero de 2012

2012-01-20T14:32:00.002+01:00

Para el martes 24 de enero, los productos disponibles serán los siguientes:

5 kilos	7 kilos	10 kilos
LECHUGA	LECHUGA	LECHUGA
ACELGA	ACELGA	ACELGA
MANDARINA (de Salvador, productor ecológico de Valencia	MANDARINA (de Salvador, productor ecológico de Valencia	MANDARINA (de Salvador, productor ecológico de Valencia
COLIFLOR	COLIFLOR	COLIFLOR
PUERRO	PUERRO	PUERRO
CARDO	BORRAJA	CARDO
	ESPINACA	COL DE HOJA
		MANZANA

Aparte de la caja, se puede adquirir:

- calabaza a 1,50€/kilo
- cardo a 1,50€/kilo
- brócoli a 1,50€/kilo
- coliflor a 1€/kilo
- col de hoja a 1€/kilo
- borraja a 1,50€/kilo
- acelga a 1,50€/kilo
- naranja a 2€/kilo
- manzana a 2€/kilo

Precio de las cajas:

5 kilos=13€

7 kilos=17€

10 kilos=23€

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes (ver en el blog) donde se puede ir a recoger la caja.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario aplicaremos una fianza de 1€.

Un huerto en casa

2012-01-18T10:00:00.000+01:00

Título: Un huerto en casa

Autor: Georgina Durán

Editorial: Combel

A partir de 6 años. Un libro interactivo para jóvenes horticultores.

Brócoli con manzana y gambas

2012-01-15T13:00:00.000+01:00

Ingredientes:

800 g de brócoli
200 g de cola pelada de gambón argentino
40 g de almendras laminadas
2 manzanas fuji
30 ml de aceite de oliva

Brócoli con manzana y gambas paso a paso:

Pon a hervir el brócoli en agua con sal durante 12-15 minutos; tiene que quedar "al dente".

Para ello sácalo del agua, sumérgelo en agua fría con hielo y, una vez frío, escúrrelo.

Pon una sartén ancha al fuego.

Cuando esté caliente coloca las gambas, directamente congeladas, de forma ordenada y rocíalas con aceite, sálalas ligeramente y dales la vuelta.

Pela y descorazona las manzanas, luego córtalas a dados y saltéalas ligeramente en un wok o sartén, añade las almendras y enseguida el brécol y las gambas.

Retira y sirve inmediatamente.

Cajas de verduras, hortalizas y frutas del martes 17 de enero de 2012

2012-01-14T00:18:00.003+01:00

Para el martes 17 de enero, Huerto Natural os ofrece los siguientes productos:

5 kg	7 kg	10 kg
BORRAJA	BORRAJA	BORRAJA
BRÓCOLI	BRÓCOLI	BRÓCOLI
CALABAZA	CALABAZA	CALABAZA
PATATA	CARDO	COL LOMBARDA
ZANAHORIA	COL LOMBARDA	ESPINACA
NARANJA	ZANAHORIA	PATATA
BROTES TIERNOS	NARANJA	MANZANA
	BROTES TIERNOS	NARANJA
		BROTES TIERNOS

A parte de la caja se puede adquirir:

Acelga a 1,5€/kg

Brócoli a 1,5€/kg

Calabaza a 1,5 €/kg

Cardo a 1,5 €/kg

Coliflor a 1€/kg

Col repollo a 1€/kg

Manzana a 2€/kg

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el apartado puntos verdes).

Precio de las cajas:

5 kilos=13€

7 kilos=17€

10 kilos=23€

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del martes 10 de enero 2012

2012-01-06T15:44:00.005+01:00

Ya estamos de vuelta. Antes de nada desearos a todos un ¡Feliz año!

Empieza el 2012 y con él todos los propósitos para este nuevo año.

Después de todos los excesos navideños, Huerto Natural vuelve a ofreceros sus productos ecológicos para volver a comer bien.

El contenido de la caja de este martes 10 de enero contendrá los siguientes productos:

5 kg	7 kg	10 kg
CALABAZA	CALABAZA	CALABAZA
BRÓCOLI / COLIFLOR/ REPOLLO (a elegir)	BRÓCOLI / COLIFLOR/ REPOLLO (a elegir)	BRÓCOLI / COLIFLOR/ REPOLLO (a elegir)
ACELGA	ACELGA	ACELGA
LECHUGA	LECHUGA	LECHUGA
PUERRO	PUERRO	PUERRO
MANZANA	MANZANA	MANZANA
	ZANAHORIA	ZANAHORIA
	BORRAJA	BORRAJA
		CARDO

A parte de la caja se puede adquirir:

Patata 1€/kg

Cardo 1.5 €/kg

Calabaza 1.5 €/kg

Manzana 2€/kg

El precio de las cajas es de:

13€ para la de 5 kilos

17€ para la de 7 kilos

23€ para la de 10 kilos

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el blog).

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1€.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

2011-12-23T16:07:00.004+01:00

La próxima entrega de cajas de verduras, hortalizas y frutas tendrá lugar el martes 10 de enero de 2012.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del LUNES 5 de diciembre de 2011

2011-12-01T08:17:00.002+01:00

La semana que viene haremos el último reparto del año que tendrá lugar el LUNES 5 ya que el martes es festivo.

Los productos serán los siguientes:

- zanahoria
- acelga
- borraja
- calabaza de carne naranja
- manzana (de Biosanz, productor ecológico de Épila)
- lechuga

Aparte de la caja se puede adquirir:

- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco) a 1€/kilo
- calabaza a 1,50€/kilo (indicadme la cantidad)
- cardo a 1,50€/kilo ((indicadme la cantidad)
- escarola a 1€/Ud
- acelga a 1,50€/kilo
- borraja a 1,50€/kilo
- rábanitos a 1€/manojo

Se pueden intercambiar productos de la lista por otros que se compran aparte, así podréis componer la caja a vuestro gusto.

Como repartimos el lunes, se podrá pedir hasta el sábado a las 24h, si no os da tiempo el domingo por la mañana por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega si no aplicaremos una fianza de 1€.

2011-11-27T15:40:00.002+01:00

Se cierra la recepción de los pedidos para el martes 29 de noviembre. Gracias por vuestra comprensión.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 29 de noviembre de 2011

2011-11-24T21:52:00.002+01:00

Para el martes que viene, los productos que compondrán la caja serán los siguientes:

- col lombarda (de hoja, morada) o col repollo (de hoja verde) : a elegir
- espinaca (como pesa poco y que reduce mucho al cocerla, os invito a comerla en ensalada, está muy buena así)
- escarola
- borraja o acelga: a elegir
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Vitoria-Gasteiz)
- mandarina (de Salvador, productor ecológico de Valencia)
- naranja (de Salvador también)

Aparte de la caja se puede adquirir:

- cardo a 1,50 € / kilo (indicarme la cantidad que queréis)
- calabaza a 1,50 € / kilo
- acelga a 1,50 € / kilo
- patata a 1 € / kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50 € / kilo

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Se puede recoger la caja en 3 puntos verdes: ver blog.

2011-11-21T07:27:00.002+01:00

Se cierra la recepción de los pedidos para el martes 22 de noviembre ya que hemos alcanzado el tope máximo, gracias por vuestra comprensión.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 22 de noviembre de 2011

2011-11-18T21:32:00.003+01:00

Para el martes 22, la caja se compondrá de los siguientes productos:

- zanahoria
- calabaza
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, cerca de Vitoria)
- acelga (si os viene mejor otro producto que no está en la lista, consultadme)
- lechuga
- pimiento
- manzana (de Biosanz, productor ecológico de Épila)

Aparte de la caja se puede adquirir más calabaza a 1,50€ / kilo.

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el blog).

El precio de las cajas es de 13€ para la de 5 kilos y de 17€ para la de 7 kilos.

Las cajas se devuelven a la entrega, en caso contrario se aplicará una fianza de 1€.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 15 de noviembre de 2011

2011-11-11T07:37:00.002+01:00

El martes 15 de noviembre, podréis probar las primeras naranjas de la temporada. Los productos disponibles serán los siguientes:

- zanahoria
- puerro
- brócoli o repollo (a elegir)
- manojo de rabanitos redondos rojos
- borraja
- patata (de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, pueblo cerca de Vitoria-Gasteiz)
- naranja (de Salvador, productor ecológico de Valencia): pondremos aproximadamente 1 kilo para las cajas de 5 kilos y de 1,5 kilo para las de 7 kilos.

Aparte de la caja, se puede adquirir:

- acelga a 1,50€ / kilo
- rúcula a 1,50€ la bolsita de 100g
- manzana a 2€ / kilo (sabré mañana la o las variedades disponibles, son de Biosanz, productor ecológico de Épila)
- naranja según disponibilidad a 2€ / kilo

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja (ver el blog)

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 8 de noviembre de 2011

2011-11-04T22:49:00.006+01:00

La semana que viene, volveremos a repartir como casi siempre el martes. Tenemos bastante variedad de productos en el huerto por lo que aparte de la caja os propondremos 7 especies.

Los productos que entrarán en la caja serán:

- calabaza de carne naranja
- nabo (se puede comer en ensalada o cocido en sopa)
- lechuga
- acelga o borraja (a elegir)
- rúcula
- patata, variedad Agria de carne amarilla (se agotaron las nuestras, son de Miguel Ángel Lopez de Vicuña, productor ecológico de Matauco, pueblo cerca de Vitoria-Gasteiz)
- mandarina (de Salvador, productor ecológico de Valencia)

Aparte de la caja, proponemos:

- brócoli a 1,50€ / kilo
- acelga a 1,50€ / kilo
- borraja a 1,50€ / kilo
- col repollo a 1,50€ / kilo
- pimiento a 1,50€ / kilo
- zanahoria a 1€ / 500g
- manzana Fuji hasta agotar existencias a 2€ / kilo (son de Biosanz, productor ecológico de Épila)

Os recuerdo los precios:

- caja de 5 kilos a 13€
- caja de 7 kilos a 17€

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja:

El Arbol de la Vida
La Salud
Herbodietética Pirineos

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, si no aplicaremos una fianza de 1€, gracias por vuestra comprension.

Paté de berenjena

2011-11-02T21:06:00.000+01:00

Aqui encontraréis una receta a base de berenjena.

Paté de berenjena (Mutabal o Baba ghanoush), en los países árabes.

Los ingredientes
2 berenjenas grandes, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, ½ cucharadita de comino molido, sal y 5 cucharadas de tahini (pasta de ajónjoli o sésamo, lo venden en las herbolisterías o se puede hacer tostando semillas de sésamo y moliéndolas poco a poco con un chorrito de agua y un poquito de aceite de oliva).

Preparación
Se contan las berenjenas por la mitad en sentido longitudinal, se hacen unos cortes profundos en la carne de la berenjena pero con cuidado de no atravesar su piel y se colocan las berenjenas, con la piel hacia arriba en una bandeja de horno precanlentado previamente untada con aceite, se asan durante media hora a 200ºC. Se retiran las berenjenas del horno y se dejan enfriar. Se pelan una vez frías eliminando las semillas y se dispone la pulpa en el vaso de la batidora. Se añade el aceite, el tahini, el comino, el ajo y el zumo de limón. Se salpimenta y se tritura a baja velocidad hasta que se liguen todos los ingredientes.

Se sirve
Se sirve en un cuenco o en un plato con un chorrito de aceite y peregil picado por encima o semillas de sésamo tostadas. Es ideal para pan tostado, como acompañamiento de otros platos o con pan de pita. ¡Que aproveche!

2011-10-31T09:50:00.001+01:00

Se cierra la recepcion de los pedidos para el miércoles 2 de noviembre, gracias por vuestra comprension.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del miércoles 2 de noviembre de 2011

2011-10-29T10:58:00.002+02:00

Para el miércoles 2 de noviembre os proponemos los siguientes productos:

- cebolla (manojo)
- lechuga o escarola (a elegir)
- berenjena
- borraja o acelga (a elegir)
- brocoli o col repollo (lo elegiremos segun la disponibilidad de cada variedad ya que no se forman todos a la vez)
- manzanas de distintas variedades (del productor ecologico de Epila, Biosanz)

Aparte de la caja, se puede adquirir:

- manzanas a 2€ / kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€ / kilo
- manojo de zanahorias de 500g a 1€
- acelga a 1,50€ / kilo

Precio de las cajas:

5 kilos a 13€
7 kilos a 17€

Tenemos 3 puntos verdes donde se puede recoger la caja:

El Arbol de la Vida
La Salud
Herbodietética Pirineos

Se puede pedir hasta el lunes a las 24h, si no pudieséis, el martes por la mañana solo por teléfono al 657498355, gracias.

Las cajas se devuelven a la entrega, si no aplicaremos una fianza de 1€, gracias por vuestra comprension.

2011-10-26T21:05:00.002+02:00

La semana que viene, debido a la festividad de Todos los Santos, el reparto de las cajas de verduras, hortalizas y frutas tendrá lugar el miércoles 2 de noviembre.

Próximamente publicaremos el contenido de la caja.

2011-10-23T22:48:00.001+02:00

Se cierra la recepción de los pedidos para el martes 25 de octubre, gracias por vuestra comprensión.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 25 de octubre de 2011

2011-10-21T23:36:00.002+02:00

Los productos que compondrán la caja del 25 de octubre serán los siguintes:

- calabaza de carne naranja
- escarola
- pimiento
- zanahoria
- puerro
- patata
- mandarina (del productor ecológico Salvador, de Valencia)

Aparte de la caja se puede adquirir:

- acelga verde o amarilla a 1,50€ / kilo

Se puede realizar el pedido hasta el lunes por la mañana cuanto antes y hasta las 12h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657 498 355.

No se recogerá ningún pedido por mail el lunes, se deberá pedir únicamente por teléfono.

Las cajas se devuelven a la entrega, si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 18 de octubre de 2011

2011-10-14T21:36:00.003+02:00

Los productos que compondrán la caja del martes 18 de octubre serán los siguientes:

- remolacha
- cebolla tierna (manojo)
- patata
- acelga amarilla (tenemos también de la verde si preferís)
- lechuga
- berenjena
- manzana del productor ecológico Biosanz (Fuji, Gala y Golden: pondremos de cada variedad, en total 1 kilo para las cajas de 5 kilos y 1,7 kilos para las de 7)

Aparte de la caja se puede adquirir:

- pimiento a 1€/kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€
- manojo de zanahoria (aproximadamente 1 kilo) a 1,50€
- manzana a 2€ / kilo

Se puede realizar el pedido hasta el lunes por la mañana cuanto antes y hasta las 12h, por mail a huertonatural@gmail.com o por teléfono al 657 498 355.

No se recogerá ningún pedido por mail el lunes, se deberá pedir únicamente por teléfono.

Aviso caja del martes 11 de octubre

2011-10-10T07:38:00.003+02:00

Hemos alcanzado el tope máximo de pedidos para esta semana por lo que no se recogerán más pedidos.

Gracias por vuestra comprensión

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 11 de octubre de 2011

2011-10-06T23:44:00.002+02:00

El día del Pilar tocando el miércoles, seguiremos haciendo el reparto el martes. Esta semana nos hemos decidido a arrancar los tomates para poder cultivar lo de otoño.

La caja contendrá los siguientes productos:

- rúcula
- zanahoria
- puerro
- lechuga
- berenjena
- pimiento
- borraja Y/O acelga (indicar vuestra elección en el pedido)
- sandía
- patata (opcional: indicar si queréis)

Todos los productos son de nuestra producción.

Se puede pedir hasta el domingo a las 24h.

Las cajas se devuelven a la entrega si no aplicaremos una fianza de 1€.

Recetas con Achicoria

2011-10-03T09:00:00.000+02:00

Ensalada de achicoria con mezcla de quesos

Ingredientes (4 personas)

300 gramos de achicoria.
100 gramos de nueces cortadas en trocitos.
400 gramos de tabla de quesos variados.

Vinagreta de manzana:

6 cucharadas de aceite de girasol.
2 cucharada de vinagre de manzana.
Sal y pimienta a gusto

Elaboración:

Lavamos bien la achicoria, la secamos con un trapo limpio y la cortamos en trozos con los dedos para que no se oxide.

Colocamos la verdura en una ensaladera, añadimos las nueces picadas y los quesos cortados en trocitos iguales.

Reservamos para aliñar con la vinagreta en el momento de servir.

En un bol vertemos el vinagre, mezclamos muy bien la sal y la pimienta. Cuando se disuelva la sal en el medio ácido, agregamos el aceite y con un tenedor emulsionamos bien todo y aliñamos la ensalada rápidamente para que no se separare la materia grasa de la materia ácida.

El aliño de la ensalada se debe realizar segundos antes de comer, para no oxidar las hojas de la achicoria.

También se puede cocinar como cualquier otra verdura, para ello aportamos una sencilla receta con la que podremos disfrutar de un agradable y saludable plato:

Achicoria con patata

Ingredientes

1 achicoria
1 patata mediana
1 zanahoria
1 cebolla
30 g harina
Aceite
Agua
Sal

Elaboración

Lava y corta la achicoria en trozos de 5 cm aproximadamente. Cubre el fondo de una cazuela con aceite y añade media cebolla sin trocear. Una vez dorada la cebolla añade la patata, la zanahoria y la achicoria troceadas y cubre con agua. Añade la sal y cuece a fuego medio. Escurrir el caldo.

En una sartén con aceite, pocha la otra media cebolla picada. Cuando esté dorada incorpora la harina para engordar la salsa. Añadir a la verdura y servir.

Achicoria

2011-10-02T11:52:00.004+02:00

Nombre científico: Chicorium intybus var. foliosum
Familia: Asteráceae

Descripción:

De la achicoria se aprovecha la planta entera. Sus hojas se abren en roseta desde la base de color verde, tienen reflejos rojizos en la base y de un verde intenso en la punta con un verde casi amarillo en el centro. Cuando la planta alcanza un tamaño hay que cerrarla y atarla para que la falta de luz blanquee las hojas interiores y así queden más tiernas.

Sabor y salud:

Las hojas más duras se aprovechan para sopas y caldos, pero en sí toda la planta puede comerse cocida. Para ello se lava y trocea y se echa al agua hirviendo, con un poco de sal. Añadirle un poco de patata suavizará su sabor. No necesita más componendas. Esta sencillez es admirable y no puede describirse lo suficiente, hay que probarla. También hay quien la aliña en el plato una vez cocida, con el aceite donde se ha freído un diente de ajo pelado; o prepara un puré o una crema. El caldo es bueno tomarlo en una taza, es muy remineralizante. Combina muy bien con otras verduras como puerro, zanahoria, patata,...

Las partes más blancas pueden seleccionarse para comerlas crudas en ensalada, pero sin dejar nunca a remojo, porque es así como pierde vitaminas. Combinará bien con aguacate y naranja, con granos de granada o con aceitunas negras tipo Aragón o con anchoas, o simplemente con aceite, vinagre y sal.

El amargor de la achicoria se debe a sustancias como la intibina, que actúan sobre el hígado y el estómago, favoreciendo sus funciones. Aporta pocas calorías, pero su valor está en las vitaminas, minerales y en la fibra.

Fuente:La fertilidad de la tierra nº 45

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 4 de octubre de 2011

2011-09-30T22:57:00.002+02:00

Para el martes que viene, los productos serán los siguientes:

- patata
- borraja
- achicoria (vamos a publicar como se cocina en la página web)
- tomate
- berenjena
- pimiento
- cebolla de Figueiras (de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera)
- manzana (de Biosanz, productor ecológico de Épila)

Aparte de la caja se puede adquirir:

- puerro (manojo de 6) a 1,50€ /manojo
- patata a 1€ / kilo
- acelga a 1,50€ / kilo
- escarola a 1€ / Ud

Pensaba proponeros otra fruta que la manzana, en concreto ciruela o pera pero me dijeron que la ciruela se había acabado y no sé donde conseguir pera ecológica. En cuanto a la fruta de otoño / invierno, llegará sobre el 20 de octubre, será mandarina y luego limón y naranjas.

Referente al huerto, seguimos plantando pero tenemos problemas con las plagas, en concreto las orugas de las coles que son numerosas y muy dificiles de combatir y las hormigas que se comen las semillas de todo lo que sembramos (espinaca, rúcula...), si alguién sabe como alejarlas, que nos lo diga por favor. He probado un purin de lavanda (parece ser que las repele), de momento ha dado buenos resultados, a ver si funciona de verdad.

Ya sabéis que los pedidos se realizan hasta el lunes por la mañana, si pedís el lunes únicamente por teléfono al 657498355, durante el fin de semana por mail o por teléfono.

Las cajas se devuelven, gracias.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 27 de septiembre de 2011

2011-09-24T15:47:00.002+02:00

Para la semana que viene, la lista de los productos de la caja será la siguiente:

- remolacha
- escarola
- patata
- berenjena
- pimiento
- apio (se puede cambiar por acelga)
- tomate (nos queda un poco, a día de hoy no sé si podré conseguir tomate de otro productor )
- manzana

Aparte de la caja se podrá adquirir:

- puerro (manojo de 6 a 1,50€)
- acelga a 1,50€ / kilo

Para terminar, os recomiendo para la conservación de lechugas, escarolas y acelgas meterlas en una bolsa de plástico en la nevera, sin cerrar la bolsa, aguantará por lo menos 3 días, sin embargo habrá que comprobar que no se pudren.

Si las lechugas o las escarolas han perdido agua durante el reparto, meter la parte basal en el agua durante una noche y se rehidratará.

Recolectamos las verduras de hojas el lunes por la tarde para el reparto de la mañana y el martes a mediodía para el reparto de la tarde.

Como siempre, los pedidos se hacen hasta el lunes por la mañana, cuanto antes y UNICAMENTE por teléfono al 657498355 si es el lunes, por mail o por teléfono durante el fin de semana.

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes (ver blog) en los que se puede ir a recoger la caja en horario comercial sin tener que estar pendiente de esperar en casa.

Las cajas se devuelven a la entrega de la caja si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 20 de septiembre de 2011

2011-09-17T00:30:00.002+02:00

Antes de empezar a enumeraros los productos disponibles para el martes que viene, os quería comentar algunas cosicas:

- Vamos a arrancar las tomateras ya que ahora estan agotadas, han producido bastante desde la plantación que tuvo lugar en marzo y ahora echan mucho menos tomates.
Voy a ver si puedo pedir tomates a otro productor ecológico para que podáis disfrutar hasta octubre, para la semana que viene, normalmente pondré una parte de los míos y compraré para poder completar.

- Por otra parte, ahora plantaremos lo de otoño y de invierno, se que preferís los tomates pero cada temporada tiene sus propios productos. Hemos sembrado y sembraremos espinaca, rúcula, nabo y rábano, también hemos plantado y plantaremos borraja, acelga, lechuga, escarola, coles (coliflor, brócoli, repollo y lombarda), zanahoria y puerro.

- Para terminar, habéis constatado que los melocotones estaban algo verdes, le había pedido al productor que me los cogiera más maduros pero como tiene mucha producción y que los manda a los paises del norte, no pudo hacerlo de otra manera.

Ahora os doy la lista de productos del martes 20 de septiembre:

- tomate
- berenjena
- pepino (tenemos una nueva variedad más pequeña y pondré de los de antes)
- acelga
- escarola (queda algo de lechuga para los que prefieren)
- patata
- manzana o melocotón (a elegir: de BIOSANZ, productor ecológico de Épila)

Aparte de la caja, se podrá adquirir:

- patata a 1€/kilo
- manojo de 6 puerros a 1.50€
- pimiento a 1€/kilo
- lechuga a 1€/unidad
- melocotón a 2,50€/kilo
- manzana a 2€/kilo

Como siempre, los pedidos se hacen hasta el lunes por la mañana, cuanto antes y UNICAMENTE por teléfono al 657498355 si es el lunes, por mail o por teléfono durante el fin de semana.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 13 de septiembre de 2011

2011-09-10T00:10:00.002+02:00

Para el martes 13 de septiembre, la caja se compondrá de:

- tomate
- berenjena
- pimiento
- manojo de puerros
- cebolla de Fuentes (de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera)
- lechuga
- melocotón o manzana (a elegir): los 2 son del productor ecológico de Epila, Biosanz

Aparte de la caja, se puede adquirir:

- patata a 1€/kilo
- manzana a 2€/kilo
- melocotón a 2,50€/kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€
- tomate maduro a 1€/kilo

Los pedidos se pueden hacer hasta el domingo a las 24h, o el lunes por la mañana cuanto antes y únicamente por teléfono al 657498355.

Las cajas se devuelven a la entrega, si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del martes 6 de septiembre de 2011

2011-09-02T21:08:00.001+02:00

La semana que viene, el reparto será como siempre el MARTES. Los productos disponibles serán los siguientes:

- tomate
- patata
- berenjena
- pimiento
- lechuga batavia
- puerro
- manzana (de la empresa BIOSANZ de Épila)

Aparte de la caja, os proponemos:

- melones canario amarillos a 1,50€ / kilo
- patatas a 1€ / kilo
- calabacines y patisson (según disponibilidad) a 1,50€ / kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€ / kilo
- tomate maduro a 1€ / kilo

Los pedidos se pueden hacer hasta el domingo a las 24h, si no podéis el lunes por la mañana cuanto antes ÚNICAMENTE por teléfono al 657 498 355.

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes (ver blog) en los que se puede ir a recoger la caja en horario comercial sin tener que estar pendiente de esperar en casa.

Las cajas se devuelven a la entrega de la caja si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del miércoles 31 de agosto de 2011

2011-08-28T23:19:00.002+02:00

Como ya os comente el otro dia, el reparto para esta semana tendra lugar el miércoles. El contenido de las cajas sera el siguiente:

- tomate
- acelga
- pimiento
- berenjena
- cebolla de Fuentes
- patata (pondremos aproximadamente 1 kilo para las cajas de 5 kilos y 1,5 a 1,7 kilos para las de 7 kilos)
- melon canario (amarillo alargado, parecido al piel de Sapo)

Aparte de la caja, os proponemos:

- tomate maduro a 1€/kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€/kilo
- patata a 1€/kilo

También tenéis la posibilidad de sustituir un producto de la caja por puerros o mas patatas.

Los pedidos se pueden hacer hasta el lunes a las 24h, si no podéis, el martes por la mañana cuanto antes, gracias.

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes donde se puede ir a recoger la caja: "Herbodietética Pirineos" , "El Árbol de la Vida" y "La Salud".

Las cajas se devuelven a la entrega si no aplicaremos una fianza de 1€.

2011-08-25T16:15:00.003+02:00

Huerto Natural informa que la próxima semana excepcionalmente, el reparto de cajas de verduras y hortalizas ecológicas pasará al MIÉRCOLES.

Disculpen las molestias.

El estirón

2011-08-23T16:23:00.000+02:00

Os animo a visitar la página El estirón donde se dan consejos para una dieta sana y evitar en lo posible la obesidad infantil.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 23 de agosto de 2011

2011-08-19T18:52:00.004+02:00

Para el martes que viene, os proponemos:

- tomate
- pimiento
- berenjena
- patata (pondremos aproximadamente 1 kilo para las cajas de 5 kilos y 1,5 a 1,7 kilos para las de 7 kilos)
- puerro (manojo de 4 para las cajas de 5 kilos y 7 para las de 7 kilos)
- calabacín y/o patisson (según disponibilidad)
- pepino
- uva
- brevas...si no se las comen los pájaros y las avispas.

Algunas patatas están agujereadas por las raices de la mala hierba, las vamos quitando pero puede que algunas se nos escapen.

Aparte de la caja, tenemos:

- tomate maduro a 1€/kilo
- manojo de 6 puerros a 1,50€/kilo
- patata a 1€/kilo

Como siempre, los pedidos se pueden hacer hasta el lunes por la mañana, cuanto antes mejor, gracias.

En cuanto a los puntos verdes, Herbodietética Pirineos sigue cerrado por vacaciones hasta el 24 de agosto, los 2 otros están abiertos.

Las cajas se devuelven a la entrega si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 16 de agosto de 2011

2011-08-12T23:26:00.000+02:00

A pesar de que mucha gente estará de vacaciones la semana que viene, seguiremos repartiendo cajas.

Se compondrán de:

- pepino
- tomate
- berenjena
- pimiento
- patata
- calabacín y/o pâtisson (a elegir)
- lechuga

- uva (de nuestra finca)

Aparte de la caja, os proponemos tomate maduro a 1 €/kilo y el manojo de 4 puerros a 1,50 €.

Todos los productos son de nuestra producción.

Se puede hacer el pedido hasta el lunes por la mañana.

Os recuerdo que tenemos 3 puntos verdes donde se puede ir a recoger la caja, sin embargo "Herbodietética Pirineos" está cerrado hasta el 24 de agosto, quedan abiertos "El Árbol de la Vida" y "La Salud".

Las cajas se devuelven si no aplicaremos una fianza de 1€.

Caja de verduras y hortalizas del 9 de agosto de 2011

2011-08-06T00:11:00.002+02:00

Esta semana, la caja contendrá los siguientes productos:

- puerro
- tomate
- pimiento
- calabacín
- berenjena
- patata
- pepino

Tenemos también algo de borraja y de cebolla de Fuentes tierna, si alguien está interesado, que me lo diga.

Aparte de la caja, proponemos el tomate maduro a 1€ / kilo.

Como la semana pasada, no se repartirán cajas en el centro de Zaragoza (avenida Cesaraugusta, zona del mercado Central, Coso, calle Don Jaime, etc...), sin embargo podréis recoger la caja en los 2 puntos verdes ("El Árbol de la Vida" y "La Salud"), el tercer punto verde ("Herbodietética Pirineos") está cerrado por vacaciones hasta el 24 de agosto.

Como siempre, podéis hacer el pedido hasta el domingo o el lunes por la mañana cuanto antes.

Os recuerdo que las cajas se devuelven si no aplicaremos una fianza de 1€.

Los precios de las cajas son de 13€ para la de 5 kilos y de 17€ para la de 7 kilos.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 2 de agosto de 2011

2011-07-29T22:47:00.004+02:00

Hola a todos,

Tras el parón de la segunda quincena de julio, volvemos a repartir cajas de verduras.

Antes de indicaros el contenido de la caja, os quería avisar de que tenemos un nuevo punto de reparto en la calle San Vicente Paúl nº7 (cerca del coso); la tienda se llama "La Salud", tiene una página web: http://www.herboristerialasalud.com/. Los horarios comerciales son:

Mañana

De 09:30 a 13:30

Tarde

17:00 a 20:30

Por otra parte, por motivo de la segunda fase de las obras del tranvía, no se repartirán cajas en el centro de Zaragoza, se deberán recoger en el nuevo punto verde "La Salud" o en los 2 otros puntos de reparto "Herbodietética Pirineos" y "El Árbol de la Vida".

Tanto en "La Salud" como en "El Árbol de la Vida" se pagará en efectivo, en cambio en "Herbodietética Pirineos" se pagará por transferencia bancaria, para más información contactar conmigo al 657498355 o por mail: huertonatural@gmail.com

Las cajas de esta semana contendrán los siguientes productos:

- tomate
- pimiento (rojo y verde)
- calabacín
- berenjena
- cebolla de Fuentes (tierna)
- patata
- acelga (opcional): indicar si queréis

Aparte de la caja, os proponemos tomate maduro a 1€ / kilo.

Las cajas de 7 kilos llevarán además de estos productos melón redondo de carne naranja y pepino.

Si tuviese melones para todos, los pondría también en las cajas de 5 kilos.

Los pedidos se harán hasta el domingo a las 24h. Si no pudieseis hacer el pedido a tiempo, llamarme el lunes cuanto antes al 657 498 355, no me mandéis correo electrónico que no los podré leer.

Os recuerdo que las cajas se devuelven, si no aplicaremos una fianza de 1€, gracias por vuestra comprensión.

Cese temporal de repartos

2011-07-18T23:22:00.002+02:00

Huerto Natural no repartirá más cajas en julio, los repartos se reanudarán en agosto, a partir del martes 2.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 12 de julio de 2011

2011-07-08T21:29:00.004+02:00

Para el último reparto de este mes, vamos a cambiar un poquillo haciendo una caja sorpresa, así que no os diremos el contenido pero por supuesto la caja contendrá solamente productos de temporada de nuestro huerto.

Aparte de la caja, tendréis la posibilidad de adquirir albaricoques y nectarinas a 2,50 € / kilo.

Os recordamos también que tenemos 2 puntos verdes donde se puede recoger la caja, son:

Herbodietética Pirineos

El árbol de la vida

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 5 de julio de 2011

2011-07-01T22:33:00.002+02:00

Empezamos el mes de julio y os quería avisar de que haremos solamente 2 repartos durante este mes, los días 5 y 12. Sin embargo estaremos presentes el día 16 en el mercadillo ecológico de la plaza Sinués.

Para el martes 5 de julio, la caja compondrá los siguientes productos:

- judía verde
- tomate
- berenjena
- pimiento verde alargado
- acelga
- patata
- calabacín
- pepino

Aparte de la caja, os proponemos nectarina y albaricoque a 2,50€ / kilo del productor ecológico de Epila, José Miguel Sanz (empresa Biosanz).

Os proponemos también (según disponibilidad) tomate maduro de nuestra producción a 1€ / kilo para salsa, gazpacho, pan con tomate, etc...

La recepción de los pedidos se cerrará el domingo 3 de julio a las 24 horas (daremos preferencia a los clientes habituales).

Todos los "nuevos clientes" tendrán que ir a buscar la caja a uno de los 2 puntos verdes (Herbodietetica Pirineos o El Arbol de la Vida: ver blog). Para más información, contactar conmigo al 657498355 o por correo electrónico: huertonatural@gmail.com

Las cajas se devuelven a la entrega de la verdura si no aplicaremos una fianza de 1€, gracias por vuestra comprensión.

2011-06-26T15:19:00.003+02:00

Huerto Natural os informa que no se tramitarán más pedidos para el martes 28 de junio ya que hemos alcanzado el tope.

Gracias por vuestra comprensión

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 28 de junio de 2011

2011-06-25T13:37:00.002+02:00

Esta semana, el contenido de la caja será el siguiente:

- tomate
- berenjena
- remolacha
- pepino
- patisson (ver el enlace)
- calabacín
- lechuga
- acelga

- patata (opcional: indicar si queréis)

A parte de la caja, proponemos nectarina y albaricoque a 2,50 € / kilo, son del productor ecológico Biosanz ubicado en Epila.

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

Os agradecería que me hiciérais el pedido hasta el domingo 26 de junio a las 24h para tener tiempo a recolectar y a preparar las cajas. Si tenéis algo que comunicarme el lunes, por favor llamadme al 657498355 ya que consulto muy tarde el correo ese día.

Las cajas se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia (de 10h a 13h y de 17h a 20h30).

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 14 de junio 2011

2011-06-10T23:02:00.003+02:00

La semana que viene llega el calor y esperemos que se maduren los tomates pero para el martes 14 de junio todavía no estarán a punto. Los productos serán los siguientes:

- manojo de zanahoria (de Julian, productor ecológico de Tauste)
- patata nueva
- rúcula
- lechuga (pondremos 2 para las cajas de 5 kilos y 3 para las de 7 kilos, si queréis más o sólo una, indicarmelo).
- calabacín
- pepino
- acelga

- berenjena (como son las primeras, de momento hay pocas así que las pondré en las cajas de 7 kilos, sin embargo si viese que hubiera suficiente para todos, pondría en todas las cajas).

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

Os agradecería que me hiciérais el pedido hasta el lunes 13 de junio a las 12h para tener tiempo a recolectar y a preparar las cajas. Si tenéis algo que comunicarme el lunes, por favor llamadme al 657498355 ya que consulto muy tarde el correo ese día.

Las cajas se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón. Fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia (de 10h a 13h y de 17h a 20h30).

No se entregará dinero en efectivo a los dueños de estos puntos verdes, se pagará por transferencia bancaria.

Buen fin de semana,

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 7 de junio de 2011

2011-06-03T23:24:00.001+02:00

Para el martes 7 de junio, Huerto Natural os ofrece los siguientes productos:

- Borraja (de Julian, agricultor ecológico de Tauste)
- Pepinos
- Calabacín
- Lechuga
- Patata nueva

- Albaricoque (de Frutas Berdejo de Garrapinillos); pondremos 1 kilo para las cajas de 5 kilos y 1,5 kilo para las de 7 kilos. Si alguién está interesado en más cantidad de albaricoque, preguntarme por el precio.

- Acelga (opcional: indicar en el pedido si queréis)

Si tenéis algo que comunicarme el lunes, por favor llamadme al 657498355 ya que consulto muy tarde el correo ese día.

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

La recepción de los pedidos se cerrará el lunes 6 de junio a las 12h de la mañana.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia (de 10h a 13h y de 17h a 20h30).

No se entregará dinero en efectivo a los dueños de estos puntos verdes, se pagará por transferencia bancaria, para más información contactar conmigo al 657498355 o por correo electrónico: huertonatural@gmail.com

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 31 de mayo de 2011

2011-05-29T10:30:00.001+02:00

Terminamos el mes y seguimos esperando los tomates, los cultivos de verano empiezan a dar sus frutos, ya vienen los pepinos.
La caja de esta semana se compone de:

pepino
patata nueva
cebolla tierna
calabacín
acelga
lechuga (según disponibilidad)
limones

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

El reparto tendrá lugar el martes 30 de mayo de 8h a 20h30.

La recepción de los pedidos se cerrará el lunes 30 de mayo a las 12h de la mañana.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia (de 10h a 13h y de 17h a 20h30).

No se entregará dinero en efectivo a los dueños de estos puntos verdes, se pagará por transferencia bancaria, para más información contactar conmigo al 657498355 o por correo electrónico: huertonatural@gmail.com

2011-05-25T21:08:00.003+02:00

¿quieres aparecer en nuestro blog y ganar un lote de productos de Huerto Natural?

Ven a los mercadillos agroecológicos, hazte una foto con Huerto Natural y enviánosla por correo electrónico.

Al final de cada mes, a partir de junio, haremos un sorteo de productos de la huerta entre todos los participantes.

Aviso para la próxima semana

2011-05-19T21:50:00.002+02:00

El martes 24 de mayo no repartiremos cajas de verduras ya que vamos con retraso a nivel de siembra, plantación y mantenimiento. Aprovecharemos la semana que viene para dedicarnos exclusivamente a la producción.

Sin embargo, el sábado 21 de mayo estaremos presentes en el mercadillo ecológico de Zaragoza (plaza José Sinues : detrás del teatro principal).

Disculpen las molestias

Cierre de la recepción de los pedidos del 17 de mayo

2011-05-16T07:48:00.001+02:00

Se cierra la recepción de los pedidos para el martes 17 de mayo.

Caja de verduras y hortalizas del 17 de mayo de 2011

2011-05-13T23:23:00.004+02:00

Esta semana empezamos a coger la patata nueva mientras se acaba la temporada de los brócolis. Los pepinos y los tomates se están formando pero habrá que esperar un poco más. La lista de productos es la siguiente:

- Brócoli
- Patata nueva variedad Kennebec (para freír)
- Lechuga
- Acelga
- Calabacín
- Cebolla tierna

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

El reparto tendrá lugar el martes 17 de mayo de 8h a 20h30.

La recepción de los pedidos se cerrará el lunes 16 de mayo a las 12h de la mañana.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia (de 10h a 13h y de 17h a 20h30).

No se entregará dinero en efectivo a los dueños de estos puntos verdes, se pagará por transferencia bancaria, para más información contactar conmigo al 657498355 o por correo electrónico: huertonatural@gmail.com

Herbodietética Pirineos

2011-05-13T10:00:00.000+02:00

"En Herbodietética Pirineos llevamos 18 años ofreciendo calidad y servicio a nuestros clientes, intentando mantener y mejorar su salud y bienestar a traves de las plantas medicinales y productos naturales." Juanjo y Nieves

En su tienda encontraréis una amplia gama de complementos dietéticos, alimentos naturales BIO y Cosmetica Natural.

¿Qué ofrecen?
-Plantas Medicinales
-Alimentación sin gluten
-Alternativa Vegetal de productos cárnicos
-Amplia gama en Dietética
-Alimentación BIO
-Limpieza de hogar ecológica
-Etc....

Asesoramiento en dietas de Control de Peso por profesional cualificada.

Y además : Punto Verde de recogida de verduras y frutas ecológicas de Huerto Natural.

Los puedes encontrar en :

Herbo-dietética PIRINEOS
C/ Fray Juan Regla, 1 (Esquina Mompeon Motos)
50017 ZARAGOZA

Ver mapa más grande

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 10 de mayo de 2011

2011-05-07T07:32:00.004+02:00

La semana pasada esperábamos los primeros calabacines y ya están aquí...Huerto Natural os propone para este martes 10 de mayo una caja compuesta por los siguientes productos:

Lechuga
Acelga
Bisaltos
Calabacín
Cebolla tierna (manojo)
Naranjas

Las naranjas provienen de un productor de Valencia.

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

El reparto tendrá lugar el martes 10 de mayo.

La recepción de los pedidos se cerrará el lunes 9 de mayo a las 12h de la mañana.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos puntos verdes de recogida:

Herbodieteticas Pireneo: situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

El árbol de la vida: en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia.

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 3 de mayo de 2011

2011-04-29T09:58:00.005+02:00

Esperando los primeros calabacines que vendrán dentro de poco, Huerto Natural os ofrece los siguientes productos:

borraja
acelga
lechuga
puerro
cebolleta tierna
habas

Todos estos productos son de nuestra producción.

El precio de las cajas es de 13€ para la caja de 5 kilos y de 17€ para la caja de 7 kilos.

El reparto tendrá lugar el martes 3 de mayo.

La recepción de los pedidos se cerrará el lunes 2 de mayo a las 12h de la mañana.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos un punto verde (Herbodieteticas Pireneo) situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

Jornadas de exaltación de la verdura de Tudela (Navarra)

2011-04-29T09:00:00.001+02:00

Un año más Tudela organiza las Jornadas de exaltación de la verdura del 29 de abril al 8 de mayo, con un amplio programa de actividades.

Este año se han propuesto batir el domingo 30 de abril, el récord Guinness de la Menestra más grande! Para más información pincha AQUÍ

Para ver el programa completo pincha AQUÍ

Ecocentro EL ÁRBOL DE LA VIDA

2011-04-28T20:03:00.006+02:00

Ya os adelantamos hace unos días que había abierto una nueva tienda ecológica en Zaragoza. Más que una tienda podemos decir que se trata de un Ecocentro ya que además de poder adquirir numerosos artículos propone muchas otras actividades.

Intentaremos desde aquí hacer una breve descripción del Ecocentro EL ÁRBOL DE LA VIDA.

En la Tienda propiamente dicha se ofrece:
- Fitoterapia (medicina natural)

- Alimentación BIO : leche, avena, huevos, algas, pan, miel,...

- Cosmética BIO: champús, dentífricos, edulcorantes, productos para niños,...

- Productos de limpieza del hogar BIO

En cuanto a las actividades que ofrece:
- Consulta de naturopatía

- Charlas para dejar adiciones, sobre el agua de mar,...

- Yoga

- Terapia cognitiva

- Medicina ortomolecular

Y también, Punto verde de recogida de verduras y hortalizas ecológicas de Huerto Natural.

Para saber más lo mejor es que os paséis por el Ecocentro y allí sus propietarios os informarán con todo detalle y os ampliarán la información.
Helena (657263897)
José Luis (656960241)
Los encontraréis en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia.

Ver mapa más grande

Acelga amarilla de Lyon BIO

2011-04-26T20:53:00.002+02:00

Nombre común: Acelga amarilla
Nombre científico: Beta vulgaris
Familia: Quenopodiaceae

Descripción:

Variedad de acelga de hojas numerosas de color verde amarillento y penca blanca, carnosa y tierna.

Apertura nueva tienda ecológica

2011-04-23T08:59:00.003+02:00

Próximamente os hablaremos de una nueva tienda ecológica que acaba de abrir en la calle María Guerrero (nº 11) de Zaragoza, cerca de Aragónia.

Esta tienda se llama "El árbol de la vida" y propone un ecocentro, una consulta naturopatía, una medicina ortomolecular, etc...

Podéis contactar con Helena (657263897) o con José Luis (656960241).

Caja de verduras y hortalizas del 26 de abril de 2011

2011-04-23T08:32:00.003+02:00

Tras la Semana Santa, Huerto Natural os ofrece los siguientes productos:

Lechuga
Acelga
Cebolleta tierna
Ajos tiernos
Bisaltos
Habas
Cardo
Patata (de Fernando Laviña, productor ecológico en Perdiguera)

Precio de las cajas: 5 kilos: 13€, 7 kilos: 17€

La recepción de los pedidos se cerrará el domingo a las 24h.

El reparto tendrá lugar el martes 12 de abril de 8h a 20h30, os agradecería que me indicaráis una franja horaria en la que estaréis en casa de por lo menos 2 horas.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos un punto verde (Herbodieteticas Pireneo) situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h).

aviso cajas de verduras Semana Santa

2011-04-15T23:15:00.002+02:00

El martes 19 de abril, no repartiremos cajas de verduras por motivo de Semana Santa.

Gracias por vuestra comprensión.

Caja de verduras y hortalizas del 12 de abril de 2011

2011-04-07T21:09:00.004+02:00

Huerto Natural os propone para esta semana los siguientes productos:

apio
ajo tierno
cebolleta tierna
lechuga
acelga
patata (de Fernando Laviña, productor ecológico en Perdiguera)

Precio de las cajas: 5 kilos: 13€, 7 kilos: 17€

La recepción de los pedidos se cerrará el domingo a las 24h.

El reparto tendrá lugar el martes 12 de abril de 8h a 20h30, os agradecería que me indicaráis una franja horaria en la que estaréis en casa de por lo menos 2 horas.

Las cajas que sean de cartón o de plástico se devuelven a la entrega de la caja. Si os viene mal vaciarla, aplicaremos una fianza de 1 € para la de cartón y de 4 € para la de plástico, fianza que devolveremos a la devolución de la caja o que guardaremos en caso de que no volváis a pedir, gracias por vuestra comprensión.

Os recuerdo también que tenemos un punto verde (Herbodieteticas Pireneo) situado en la calle Juan Fray Regla (zona de las Delicias) en el que podéis recoger la caja a la hora que queréis (de 10h a 13h30 y de 17h a 20h). En este caso, se pagará por transferencia bancaria ya que los dueños de esta tienda no aceptan efectivo.

Caja de verduras, hortalizas y frutas del 5 de abril de 2011

2011-04-01T23:21:00.004+02:00

Empezamos abril con el calor, ya se nota la presencia de la primavera. Esta semana, Huerto Natural os propone los siguientes productos:

zanahoria
acelga
lechuga "Hoja de Roble"
espinaca
rúcula
patata (de Fernando laviña, productor ecológico de Perdiguera)
puerro
naranja (opcional: indicar en el pedido si queréis). Las naranjas son de Salvador, productor ecológico de Valencia

Precio de las cajas: 5 kilos: 13€, 7 kilos: 17€

El reparto es el martes por lo que la recepción de pedidos se cierra el domingo a las 24h.

Pon Aragón en tu mesa: Festival gastronómico de Zaragoza

2011-03-29T20:45:00.006+02:00

Fechas: Del 31 de Marzo hasta el 3 de Abril Localidad: Zaragoza Ubicación: Puerta Cinegia Festival gastronómico de Zaragoza

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 29 de marzo de 2011

2011-03-28T23:57:00.002+02:00

Esta semana Huerto Natural propone una caja con los siguientes productos:

lechuga
naranja
patata
acelga
espinaca

Las cajas de 7 kilos llevarán también escarola y zanahoria

Resumen fotográfico de marzo 2011

2011-03-27T21:36:00.001+02:00

2011-03-24T22:33:00.004+01:00

Huerto Natural se ha trasladado, seguimos estando en Movera pero hemos cambiado de ubicación: ahora nos podréis encontrar en la Calle La Nave. Iremos mostrando la evolución del huerto mediante fotos.

Dentro de unos meses, organizaremos una jornada puertas abiertas para que podáis conocer de primera mano lo que hacemos en Huerto Natural.

Agrandir le plan

2011-03-20T22:55:00.001+01:00

Huerto Natural ha alcanzado el máximo de pedidos semanal para el reparto del martes 22 de marzo de 2011, y por lo tanto no se tramitarán más pedidos.

Disculpen las molestias,

Gracias por vuestra comprensión.

Caja de verduras, hortalizas y fruta del 22 de marzo de 2011

2011-03-18T20:29:00.000+01:00

Hola @ todos,

Esta semana, Huerto Natural propone una caja con los siguientes productos:

acelga
lechuga
escarola
espinaca
puerro
naranja (proviene de un productor de Valencia)

brócoli (opcional): si queréis, indicarlo en el pedido

Precio de las cajas:

5 kg: 13€
7 kg: 17€

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicarlo en el pedido.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 15 de marzo de 2011

2011-03-11T20:28:00.003+01:00

Esta semana, Huerto Natural os ofrece los siguientes productos:

acelga
escarola
espinaca
brócoli
mandarina
patata

Precio de las cajas:

5 kg: 13€
7 kg: 17€

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicarlo en el pedido.

Caja de verduras, hortaliza y fruta del martes 8 de marzo 2011

2011-03-03T20:21:00.003+01:00

Esta semana Huerto Natural propone una caja mixta de verduras , hortalizas y fruta compuesta por:

Acelga
Brócoli
Lechuga
Patata
Naranja

A partir de ahora sólo se trabajan 2 formatos de caja:

5 Kg a 13€

7 Kg a 17€

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicarlo en el pedido.

2011-02-06T16:48:00.002+01:00

Huerto Natural informa que a partir de la próxima semana y hasta nuevo aviso no habrá reparto ya que los cultivos se vieron afectados por las heladas.

Mientras tanto estamos aprovechando para reestructurar la explotación y hacer los planteros de los cultivos de verano (tomate, pimiento,etc...)

Disculpad las molestias.

Rollitos de col en salsa de almendras

2011-01-30T09:00:00.000+01:00

INGREDIENTES:
1 col
250g de jamón curado
patatas para hacer un puré
25g de mantequilla
¼ litro de leche
Sal
Para la salsa:
50g de almendras
6 dientes de ajo
2 cebollas
2 cubitos de caldo
Aceite
Azafrán
Tomillo

PREPARACION:
1.- Hervir las hojas de col en abundante agua con sal durante 10 minutos. Escurrirlas sobre un trapo de cocina y retirar la parte del tronco.
2.- Preparar el puré con agua, la leche, la mantequilla y una cucharadita de sal. Freír ligeramente el jamón, cortado en tiritas finas, en un poco de aceite; mezclarlo con el puré y dividirlo en 6 partes.
3.- Envolver cada porción en 2 hojas de col formando rollitos, colocarlos en una cazuela de barro.
4.- Freír en un poco de aceite los ajos y las almendras crudas; retirarlo y en la misma grasa rehogar las cebollas ralladas. Cuando tomen color, añadir los ajos, las almendras, los cubitos de caldo desmenuzados y 1/2 litro de agua caliente y cocerlo durante unos minutos. Pasarlo todo por la batidora y sazonarlo con azafrán y tomillo. Cubrir los rollitos de col con la salsa y cocerlos durante 10 minutos a fuego suave.

2011-01-28T17:43:00.002+01:00

Huerto Natural comunica a sus clientes que

la próxima semana el reparto será el

JUEVES 3 DE FEBRERO.

Disculpad las molestias.

Caja de verduras, hortalizas y fruta del 25 de enero 2011

2011-01-20T20:27:00.004+01:00

La caja mixta de Huerto Natural para esta semana contiene los siguientes productos de cultivo ecológico:

Lechuga
Rúcula
Coliflor
Nabo
Cebolla
Calabaza (una porción)
Naranja

Las cajas de 7 kg tendrán también cardo.

Nota: Os agradecería a los que tenéis alguna caja en casa que por favor, me las devolvieseis para poderlas reutilizar.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicerlo en el pedido.

Para los pedidos del extrarrádio de Zaragoza (Garrapinillos, Villanueva de Gállego,...) sólo se cogerán pedidos de cajas de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cajas, pincha AQUÍ.

Salteado de brócoli y gambas con arroz

2011-01-17T09:56:00.000+01:00

Ingredientes:
250 grs. de gambas ó langostinos
1/2 ramillete de brocoli
1 taza de arroz redondo
3 tazas de caldo de marisco (hecho con las cabezas y cáscaras de las gambas)
4 dientes de ajos
1 guindilla cayena pequeña ó un trozo de una grande
1 cucharada de perejil picado
Aceite de oliva
1 pastilla de concentrado de verduras
Sal

Pasos a seguir:
Pelamos las gambas ó langostinos, les quitamos la venilla negra que los atraviesa, reservamos.
Ponemos las cabezas y cáscaras, en un cazo al fuego, cubiertas de agua para hacer el caldo.
Sacamos los ramilletes pequeñitos de brócoli, lavamos, escurrimos y reservamos.
Ponemos un fondo de aceite en una cazuela y sofreímos los ajos picados muy menuditos junto a la guindilla lavada y sin semillas interiores.
Cuando estén, añadimos las gambas peladas y procedemos como si fuesen al ajillo, es decir..salteamos a fuego fuerte y enseguida añadimos el perejil picado y retiramos la cazuela del fuego.
Sacamos las gambas ya salteadas y reservamos tapadas dejando la salsa en la cazuela y volvemos a ponerla al fuego.
A continuación añadimos los ramilletes de brócoli, salteamos y bajamos el fuego, tapamos la cazuela y dejamos cocer unos 10 minutos hasta que estén al dente.
Continuamos añadiendo el arroz, salamos, damos unas vueltas para que se impregne de la salsa, procurando no romper mucho el brócoli, y vertemos el caldo caliente y la pastilla de concentrado desmenuzada.
Bajamos el fuego y mantenemos hasta que el arroz esté hecho, unos 12 minutos.
Colocamos las gambas por encima, con el juguito que han soltado, tapamos y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

Caja de verdura, hortaliza y fruta de cultivo ecológico del 18 de enero 2011

2011-01-14T19:00:00.003+01:00

Para esta semana Huerto Natural propone una caja mixta compuesta por los siguientes productos de cultivo ecológico:

Lechuga
Coliflor o Brócoli (indicar la elección en el pedido)
Borraja
Patata
Calabaza (una porción)
Colirrábano
Limón
Mandarina

A parte de la caja, os proponemos:
Limón a 1,80 €/Kg
Mandarina a 2,50 €/Kg
Patata a 1,20 €/Kg

Nota: Os agradecería a los que tenéis alguna caja en casa que por favor, me las devolvieseis para poderlas reutilizar.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicerlo en el pedido.

Para los pedidos del extrarrádio de Zaragoza (Garrapinillos, Villanueva de Gállego,...) sólo se cogerán pedidos de cajas de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cajas, pincha AQUÍ.

Caja de verduras, hortalizas y fruta del MARTES 11 de enero de 2011

2011-01-07T11:03:00.003+01:00

Ya estamos de vuelta. Huerto Natural propone para esta primera semana de reparto una caja mixta de productos de cultivo ecológico compuesta por lo siguiente:

Coliflor o Brócoli (indicar la elección en el pedido)
Patata
Calabaza (una porción)
Lechuga
Naranja
Almendra con cáscara

Nota: Os agradecería a los que tenéis alguna caja en casa que por favor, me las devolvieseis para poderlas reutilizar.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestros primer PUNTO VERDE. (Herbodietética Pirineos en C/ Fray Juan Regla, 1). Deberéis indicerlo en el pedido.

Para los pedidos del extrarrádio de Zaragoza (Garrapinillos, Villanueva de Gállego,...) sólo se cogerán pedidos de cajas de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cajas, pincha AQUÍ.

2011-01-03T22:08:00.002+01:00

Antes de nada... ¡FELIZ AÑO 2011!

Si, ya hemos estrenado año, pero como no llegué a tiempo para preparar cajas para esta semana os invito a venir al Mercadillo agroecológico el próximo sábado 8 que tendrá lugar en la Plaza José Sinués (destrás del Teatro Principal).

El reparto semanal de cajas de Huerto Natural se reanudará el próximo martes 11 de enero. Publicaremos el contenido de la caja próximamente.

2010-12-21T14:44:00.000+01:00

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 21 de diciembre 2010

2010-12-17T19:12:00.003+01:00

La caja que Huerto Natural propone para terminar el año contiene los siguientes productos:

Coliflor ó Brócoli (a elegir)
Cardo
Borraja
Patata
Cebolla morada de Amposta
Almendra (con cáscara)
Calabaza (opcional, indicar en el pedido si queréis o no)

Nota: Os agradecería a los que tenéis alguna caja en casa que por favor, me las devolvieseis para poderlas reutilizar.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1). Deberéis comunicarlo en el momento de hacer el pedido.

Para los pedidos del extrarradio de Zaragoza (Garrapinillos, Utebo, Villanueva de Gállego,...), sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Nabo "Rosa de Milán" BIO

2010-12-14T09:00:00.000+01:00

Nombre científico: Brassica rapa L. subsp. rapa

Familia: Crucíferas

Nombre común en español: Nabo

Nombre común en francés: Navet

Descripción:

El nabo presenta raíz pivotante, engrosada en la parte superior y unida a una porción del tallo, también engrosada, formando una sola unidad, que corresponde al órgano de consumo de la especie.

La variedad "rosa de Milán" es de forma redondeada, achatada de color rosa en el cuello de unión a las hojas, poco abundantes.

Curiosidades:

El nabo fué hasta la llegada de la patata desde el Nuevo Mundo una hortaliza de importancia básica en Europa, y de hecho cumplía una función similar en la alimentación, como ingrediente de asados, guisos, purés, o simplemente como guarnición de numerosos platos.

Con la popularidad de la patata comenzó a declinar su consumo hasta quedar casi en el olvido. Hoy en día, se ha recuperado un poco su cultivo. Su carne y sabor suave son un buen complemento culinario, especialmente de las carnes grasas.

Colirrábano "Azur star" BIO

2010-12-12T10:08:00.003+01:00

Nombre científico: Brassica oleracea var. gongylodes

Familia: Crucíferas

Nombre común en español: Colirrábano

Nombre común en francés: Chou-rave

Descripción:

Variedad precoz de color azul oscuro y hojas de desarrollo medio.

Se trata de un órgano suculento, grande (10 cm de diámetro) y de forma oval, ubicado sobre un corto y delgado tallo. La coloración de este tallo engrosado varía entre el verde y el púrpura. Las hojas van insertas en el tallo engrosado; son de 30 a 50 cm de largo y presentan pecíolo largo y delgado. A medida que el tallo se ensancha, las hojas inferiores se caen, dejando en él cicatrices notorias.

El órgano de consumo es el tallo engrosado inmaduro, tierno, ya que una vez maduro se pone fibroso e inapropiado para el consumo. Aunque las hojas jóvenes se pueden consumir, se cultiva principalmente porque la base del tallo se engrosa en forma de tubérculo.

Propiedades nutritivas:

Se consume ya sea cocido o crudo en ensaladas. Se utiliza cocido para la elaboración de sopas y en ensaladas, a las que proporciona un sabor picante.

Normalmente se pela, se corta en dados y se hierve, aunque también puede rallarse en las ensaladas. Las hojas también pueden cocerse y comerse como una col. Su sabor recuerda al nabo.

Aporta vitaminas y minerales, y es un alimento bajo en calorías. Resulta indicado para dietas de adelgazamiento ya que es bajo en calorías y apenas contiene grasas.Su nivel de sodio es bajo, por lo que puede ser consumido por personas hipertensas.

Caja de verduras, hortalizas y fruta del 14 de diciembre de 2010

2010-12-09T19:02:00.002+01:00

Tras este parón festivo volvemos para ofreceros una caja mixta compuesta de los siguientes productos:

Lechuga
Acelga
Patata
Nabo (manojo) Las hojas se pueden utilizar en la preparación de sopas de verduras.
Coliflor ó Brócoli ó Colirrábano (a elegir)
Calabaza (porción)
Mandarina

A parte de de la caja, os proponemos:
Patata a 1.20 €/Kg

Las patatas provienen de un productor ecológico de Vitoria.
Las mandarinas provienen de un productor ecológico de Alicante.
El resto son productos de nuestra explotación.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1). Deberéis comunicarlo en el momento de hacer el pedido.

Para los pedidos del extrarradio de Zaragoza (Garrapinillos, Utebo, Villanueva de Gállego,...), sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 30 de noviembre 2010

2010-11-26T20:51:00.003+01:00

Terminamos noviembre y Huerto Natural propone una caja mixta ecológica con los siguientes productos:

Patata
Puerro (manojo)
Brócoli o Colirrábano (a elegir)
Pimiento Italiano (los últimos de la temporada)
Limones
Manzana Golden

Las cajas de 7 Kg llevará, además de estos productos, espinaca y lechuga.
Nota: No es discriminatorio sino una cuestión de falta de producción. No hay para todos.

A parte de de la caja, os proponemos:
Manzana Golden a 2.50 €/Kg
Patata a 1.20 €/Kg

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

A partir de ahora los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1)

Para los pedidos del extrarradio de Zaragoza (Garrapinillos, Utebo, Villanueva de Gállego,...), sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

EcoHuertos Aula-Dei

2010-11-24T20:34:00.004+01:00

Hoy os quiero presentar EcoHuertos Aula-Dei un proyecto hecho realidad que ha nacido de la idea original de Fernando, una persona apasionada y con un GRAN corazón.

¿Qué es "EcoHuertos Aula-Dei"?

EcoHuertos Aula-Dei ofrece la posibilidad de alquilar parcelas de unos 100 m2 para cultivarlas de forma ecológica (sin utilizar ni fertilizantes ni insecticidas ni fungicidas químicos) en Montañana, al lado de Zaragoza .Pero EcoHuertos Aula-Dei es mucho más que un huerto, también hay gallinas!

Si alguien está interesado sólo tiene que visitar su página web EcoHuertos Aula-Dei y ponerse en contacto con Fernando.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 23 de noviembre 2010

2010-11-18T20:01:00.004+01:00

La caja mixta que Huerto Natural propone para esta semana contiene los siguientes productos:

Brócoli
Calabaza (porción)
Cebolla "Morada de Amposta"
Zanahoria
Acelga
Lechuga
Naranja
Mandarina

Las naranjas y mandarinas provienen de un productor ecológico de Dénia.
Las cebollas son de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
El resto de productos son de producción propia en Movera.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

A partir de ahora los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1)

Para los pedidos del extrarradio de Zaragoza (Garrapinillos, Utebo, Villanueva de Gállego,...), sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Caja de verduras, hortalizas y fruta de cultivo ecológico del 16 de noviembre 2010

2010-11-11T20:57:00.004+01:00

Para esta semana Huerto Natural propone una caja con los siguientes productos:

Lechuga
Rabanito (manojo)
Pimiento italiano (no pican)
Borraja
Patata
Puerro (manojo)
Manzana golden

Las manzanas provienen de un productor ecológico de Épila: Biosanz.
Las patatas son de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.

A parte de la caja si alguien está interesado puede adquirir:
Manzana Golden a 2.50 €/kg
Nueces (bolsa de 200g) a 1.50 €
Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

A partir de ahora los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1)

Otra novedad es que para los pedidos del extrarradio de Zaragoza (Garrapinillos, Utebo, Villanueva de Gállego,...), sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Brócoli rebozado

2010-11-05T19:14:00.004+01:00

Ingredientes:
1 BRÓCOLI MEDIANO
1 CUCHARADITA DE VINO DE ARROZ
2 CUCHARADITAS DE ACEITE DE SÉSAMO
JENGIBRE PICADO
SAL
PIMIENTA
1 DIENTE DE AJO
2 CUCHARADAS DE FÉCULA DE PATATA O MAIZENA
1 CUHARADA DE HARINA
AGUA
ACEITE

Pasos a seguir:
1.Se lava el brócoli y se cortan los ramilletes del tamaño de un bocado.

2.Se escaldan en agua hirviendo con sal durante medio minuto, de modo que no quede demasiado hecho y se potencie el propio color de la verdura.

3.Justo antes de sacarla del agua, se vierte en el agua una cucharadita de aceite de sésamo.

4.Se escurre el brócoli y se reserva mientras se prepara la pasta para rebozarlo mezclando fécula, harina y agua hasta que quede homogénea y semilíquida.

5. Se rebozan las rmitas de brócoli y se fríen en abundante aceite hasta que estén doradas.

6. En el wok, se sofríe ligeramente un diente de ajo picado muy finamente y, cuando empiece a dorar, se incorporan las bolitas de brócoli frito, una cucharadita de vino de arroz y otra de aceite de sésamo, un poco de pimienta, sal y un pellizco de jenjibre picado. Se saltea todo brevemente antes de servir.

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 9 de noviembre 2010

2010-11-04T23:07:00.005+01:00

Para este semana Huerto Natural propone una caja mixta con los siguientes productos:

Calabaza "musquée de provence" (una porción)
Manojo de ajopuerro
Borraja
Brócoli
Patata
Manzana Golden

Las manzanas provienen de un productor ecológico de Épila: Biosanz.
Las patatas son de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.

A parte de la caja si alguien está interesado puede adquirir:
Manzana Golden a 2.50 €/kg
Membrillo a 1 €/Kg
Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

A partir de esta semana los que estéis interesados podéis recoger vuestra caja en nuestro primer PUNTO VERDE. Se trata de la Herbodietética PIRINEOS (C/Fray Juan Regla, 1)

Otra novedad esta semana es que para los pedidos del extrarradio de Zaragoza, sólo se cogerán pedidos de caja de 5 ó 7 kg.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 2 de noviembre 2010

2010-10-28T22:03:00.003+02:00

Empezamos el mes de noviembre con una caja que Huerto Natural propone con los siguientes productos:

Pimiento
Cebolla de guardar
Brócoli
Espinaca (mata entera)
acelga (manojo)
rúcula
escarola
manzana

Las manzanas provienen de un productor ecológico de Épila: Biosanz.
Las cebollas son de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.

A parte de la caja si alguien está interesado puede adquirir:
Manzana Golden y Manzana Fuji a 2.50 €/kg
Patata a 1.20 €/Kg
Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 26 de octubre 2010

2010-10-21T20:41:00.004+02:00

La caja que Huerto Natural propone para la próxima semana está compuesta por los siguientes productos:

Acelga (manojo)
Patata
Zanahoria (manojo)
Calabaza (porción)
Pimiento
Almendras
Manzana ( 3 clases)

A parte de la caja si alguien está interesado puede adquirir:
Manzana Golden y Manzana Fuji a 2.50 €/kg

Las manzanas provienen de un productor ecológico de Épila: Biosanz.
Las patatas son de Ecoguaral, productores ecológicos de Perdiguera.
El resto de productos son de producción propia.

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 24:00h del domingo anterior.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Jornadas de consumo responsable y ecológico

2010-10-18T09:00:00.000+02:00

La Asociación de Vecinos del barrio de San José organiza las primeras “Jornadas de consumo ecológico y responsable”. Aprovechando la visita de “la Muestra local Agroecológica” al barrio, que tendrá lugar el día 23 de octubre, han querido profundizar y reflexionar un poco más sobre los diversos temas que en ella se abordan.

Para saber más visita el programa: ENLACE

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 19 de octubre 2010

2010-10-15T20:11:00.003+02:00

Tras este parón debido a las fiestas del Pilar, Huerto Natural vuelve para ofreceros los productos de la huerta ecológica. La caja que poponemos esta semana estará compuesta por los siguientes productos:

Escarola
Borraja
Patata
Zanahoria
Cebolla de fuentes
Pimiento
Berenjena
Mezcla de rúcula y brotes de mizunia

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 11:00h del lunes anterior.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

2010-10-05T09:00:00.000+02:00

Título: Jardinería orgánica

Autor: Geoff Hamilton

Editorial: Omega

Hojas de acelga rellenas de arroz

2010-10-04T09:00:00.001+02:00

Ingredientes:

-1 atado de acelga (con las hojas bien enteras)
-1 cebolla
-100 gramos de champiñones
-100 gramos de arroz integral
-50 gramos de Tofu
-Perejil Picado
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta (a gusto)

Preparación:

Lo primero que se debe hacer es lavar muy bien cada hoja de acelga, separando cada hojita con mucho cuidado para no romperlas y se cocinan las hojas durante 1 minuto en agua hirviendo con una pizca de sal.

Luego se colocan las hojas en una asadera separando cada hojita, rociada con aceite de oliva. A continuación se pica y se coloca la cebolla para dorarlas en una sartén con dos cucharaditas de aceite de oliva, y también se colocan previamente lavados los champiñones. Cuando estén tiernos se hacen puré junto con la cebolla con una batidora o procesadora.

El siguiente paso es cocinar el arroz integral hasta que esté tierno y se le añade el puré de champiñones, perejil picado, sal y pimienta a gusto. Luego se rellenan las hojas de acelga con la mezcla y se hacen unos paquetitos empezando por plegar ambos lados para que no se salga el relleno y se atan con cuidado con hilo. Se colocan los paquetitos de acelga en una fuente para horno rociada con aceite de oliva, se echa el caldo de vegetales por encima y el tofu batido con un poco de agua, sal y pimienta. Por último, cocinar en horno durante media hora a temperatura baja.

Caja de verduras y hortalizas de cultivo ecológico del 5 de octubre 2010

2010-10-02T13:51:00.005+02:00

Para coger fuerzas de cara a las Fiestas del Pilar que está a punto de empezar, Huerto Natural os ofrece esta semana una caja con los siguientes productos:

Cebolla morada de Amposta
Zanahoria
Pimiento
Acelga
Borraja
Puerros (manojo)
Calabaza "Musquée de provence"

Y posiblemente también Tomate cherry Bombilla (os lo confirmaremos)

Además, a parte de la caja ponemos a vuestra disposición:
Pimiento de "Padrón" a 1€ (bolsa de 200g)
Rúcula a 1€ (bolsa)
Cebolla de Fuentes a 1€/Kg
Almendra con cáscara a 1 €/Kg

Como ya sabéis los repartos son los MARTES, por lo que la recepción de pedidos se cierra a las 14:00h del lunes anterior.

Para ver tamaños y precios de las cestas, pincha AQUÍ.

Huerto Natural acudirá a su cita con el mercado agroecológico

2010-09-30T09:00:00.001+02:00

¿Cuándo? Sábado 2 DE OCTUBRE
¿Dónde? Plaza de José Sinués Urbiola (detrás del Teatro Principal)
Horario: de 9:00 a 14:00 h

Sopas de cebolla gratinada

2010-09-27T21:41:00.003+02:00

INGREDIENTES

1 1/2 kilo de cebolla, ya pelada y cortada en ruedas de 1/2 centímetro de grueso

6 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de harina

1/2 taza de vino blanco seco

6 tazas de consomé de carne

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de cognac

12 rebanadas delgadas de pan francés, tostadas hasta dorar

7 cucharadas de queso gruyere y 7 cucharadas de queso parmesano rallados y mezclados.

PASOS A SEGUIR

1. En una olla grande y de fondo grueso, se ponen al fuego la mantequilla y el aceite a calentar. Se agrega la cebolla en ruedas y se cocina hasta dorar, sin quemar, unos 25 minutos a fuego mediano, revolviendo de vez en cuando hasta obtener un color caramelo. Se agregan la sal y la pimienta y la cucharada de harina, revolviendo, y se cocina 1 ó 2 minutos más.

2. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir a un cuarto, unos 2 minutos. Se agrega el consomé, se lleva a un hervor y se cocina unos 10 minutos. Se agregan el azúcar y el cognac y 2 cucharadas de los quesos rallados y mezclados previamente, se rectifica la sazón y se retira del fuego.

3. Se precalienta el asador.

4. Se dividen la cebolla y el caldo en envases individuales refractarios. Se adorna cada envase con 2 rebanadas del pan tostado, se cubre toda la superficie con unas 2 cucharadas del queso, se meten al horno y se gratinan hasta comenzar a dorar, unos 10 minutos y se sirve inmediatamente.